第236章 瓮中捉鳖!姐姐的包子能让飞贼哭着喊娘 (第2/3页)
小臂,“今天姐姐教你们做灌汤包。
老四昨日不是从南边运来了上好的肉皮冻吗?正好用上。”
她走到流理台前,弟弟们立刻如众星捧月般围上来。
秦墨已经挽好袖子,露出线条流畅的小臂,开始有条不紊地准备食材。
秦猛抢着去搬那袋五十斤的面粉,轻轻一提就扛上肩头,还特意在姐姐面前晃了晃,憨憨地笑:“姐姐你看,俺力气大吧?”
秦安瘪着嘴扯苏婉的衣角:“姐姐,七弟手最巧了,我帮你捏包子褶好不好?”
“你捏的包子褶上次都露馅了!”秦风毫不客气地拆台,转头眼巴巴看着苏婉,“阿姐,让我试试嘛,我这次肯定捏好!”
苏婉被他们逗得眉眼弯弯,拿起擀面杖轻轻敲了敲流理台:“都安静。
老四,去把肉皮冻拿来。
老五,把后厨那扇上好五花肉剁成茸。
老三,去烧水。
老七……你去剥葱。”
被点名的弟弟们立刻像得了军令般行动起来。
秦越端着个青花瓷盆快步走来,盆里是晶莹剔透的肉皮冻。
他眼睛亮晶晶地看着苏婉:“姐姐,这肉皮冻我按你说的用冰窖镇了一夜,现在正正好。
待会儿包子一蒸,里面全是汤!”
苏婉接过盆,用指尖轻轻戳了戳,满意地点头:“四弟做事最细致了。”
秦越顿时笑得见牙不见眼,得意地瞥了几个兄弟一眼。
那边秦风剁肉的“咚咚”声震天响,案板都在颤动。
秦安一边剥葱一边嘟囔:“五哥,你轻点,别把案板剁裂了……”
“你懂什么!”秦风挥舞着菜刀,“肉馅就得剁得细细的才好吃!阿姐说了,机器绞的肉没灵魂!”
被按在地上的飞天鼠呆呆看着这一幕。
这群男人……刚才抓他时个个凶神恶煞如阎罗,此刻在那个女子面前,竟像争宠的大型犬类?那个单手能捏断他脖子的巨汉,此刻正小心翼翼地往灶膛里添柴,还时不时抬头憨笑问:“姐姐,火候够不够?”
而那个戴金丝眼镜、看起来斯文儒雅的二少爷,正用修长的手指捏着面皮,动作优雅得像在弹琴。
他包出的包子褶匀称漂亮,十八个褶子分毫不差。
“二哥你这包子捏得也太好了吧?”秦安凑过去看,不服气地拿起一张面皮,“我也要捏这么好看!”
“你先把葱剥干净。”秦墨头也不抬,声音温和,“姐姐说了,葱要剥到最里层,不能带一点老皮。”
苏婉站在中间,手上动作行云流水。
擀面杖在她手中翻飞,一张张圆如满月、薄如蝉翼的面皮迅速堆成小山。
她调馅时加入姜末、细盐、少许糖,最后浇上一勺滚烫的花椒油。
“刺啦——”
香气瞬间爆炸般弥漫开来。
飞天鼠的肚子发出雷鸣般的轰响。
他死死盯着那些包子,口水不受控制地往下流。
这香气……这香气霸道得让他浑身发抖!他在平阳县令家偷吃过御赐的点心,可那点心跟这味道比起来,简直是糟糠!
苏婉包完最后一个包子,秦猛立刻抢着把蒸笼端上灶。
秦越小心翼翼调整火候,秦风拿着扇子在一旁扇风——虽然其实根本不需要。
一刻钟后,蒸笼揭开。
白雾腾起,如云海翻涌。
那包子!面皮洁白如雪,晶莹剔透得能隐约看见里面晃动的汤汁。
每个包子都鼓鼓的,褶子匀称漂亮,冒着诱人的热气。
“姐姐先尝!”七个弟弟异口同声。
苏婉失笑,用筷子夹起一个,轻轻咬开一个小口。
滚烫鲜美的汤汁立刻涌出,她赶紧用碗接住,满足地眯起眼:“成功了。
你们都尝尝。”
弟弟们这才动手。
秦猛一口就吞了一个,烫得直哈气也不肯吐出来,含糊不清地说:“好、好吃!姐姐做的最好吃了!”
秦墨吃得斯文,却速度极快,转眼三个包子下肚。
秦安捧着包子小口小口吹气,像只珍惜粮食的小松鼠。
飞天鼠看着这一幕,眼泪不知怎么就流下来了。
他这辈子……从来没闻过这么香的味道,没见过这么暖的场景。
那个被按在地上的飞贼突然嚎啕大哭:“给我一个……求求你们给我一个包子……我飞天鼠愿意用轻功秘籍换!我愿意给秦家当看门狗!”
苏婉这才像是刚注意到他,微微侧头。
秦墨已经用手帕擦干净手,走到飞天鼠面前,居高临下地看
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