第244章:初七庆生 稚岁温怀 (第2/3页)
是处理鱼,鲜活的草鱼按在案板上,去鳞、开膛、剔骨、片鱼,动作行云流水,快得几乎出了残影,不过片刻,厚薄均匀的鱼片就整整齐齐码在了盘子里,看得旁边的婶子们连连惊叹,说不愧是专业的大厨,这手艺,看着就过瘾。
接着是备热菜,红烧土鸡要先焯水、炒糖色、慢火煨,粉蒸肉要提前腌好、裹上米粉、上锅蒸,糖醋排骨要先炸后裹汁,水煮肉片的刀口辣椒要现炝才够香,他一个人掌着两口大锅,炒、炖、蒸、炸,样样不慌,动作麻利又稳当,锅里的菜香气一阵接着一阵飘出来,顺着厨房的门缝飘到院子里,引得院子里的人都忍不住探头,说光闻着味儿,就知道今天这顿饭差不了。
心玥抱着念念,时不时就到厨房门口看一眼,看着自家老公在灶台前从容不迫的样子,眼里满是骄傲。江霖察觉到她的目光,回头冲她笑了笑,颠了颠手里的铁锅,锅里的糖醋排骨翻了个漂亮的花,裹着晶莹的酱汁,香气瞬间更浓了。
“别在这儿站着,油烟大,带着念念去院子里玩,一会儿菜就好了。”江霖柔声叮嘱。
“知道了,你别太累了。”心玥笑着应下,替他擦了擦额角的汗,才抱着念念回了院子里。
快到上午十点钟的时候,宾客们开始陆续上门了。按着桑城的规矩,孩子过生,宾客都是中午前到,先喝茶吃点心,中午开席。岳父母穿着崭新的衣服,站在院门口迎客,脸上的笑容就没停过,接过乡邻们送来的礼物和红包,连连道谢,引着大家进院子里坐,上茶递烟,忙得不亦乐乎。
村里的长辈、相熟的乡邻、看着江霖和心玥长大的叔伯阿姨,还有隔壁村的几户亲戚,陆陆续续都来了,原本宽敞的院子很快就坐得满满当当。孩子们在院子里跑来跑去,追着闹着,手里拿着念念分享的糖果和小摔炮,时不时传来一阵清脆的笑声;大人们围坐在一起,喝茶聊天,嗑瓜子吃糖,说笑着年节里的趣事,说着江霖和心玥的出息,说着念念的可爱,整个院子里人声鼎沸,欢声笑语就没断过,热闹得快要掀翻了天。
厨房里的江霖,也把大部分的菜都备妥了,冷盘提前摆好了,热菜也都炖上了、蒸上了,就等着开席前现炒出锅,保证口感。他擦了擦手,脱下厨师装,换上了提前准备好的崭新西装。深灰色的西装,剪裁合体,衬得他身形挺拔,眉眼俊朗,里面搭着白色的衬衫,领口系着简单的领带,褪去了灶台前的烟火气,多了几分沉稳帅气。
他刚换好衣服走出厨房,就被院子里的乡邻们看见了,立刻就有人笑着喊:“哎哟,我们大厨换好衣服了!这也太精神了!”
“可不是嘛,江霖这孩子,真是越长越出息了,又会做饭,又疼老婆孩子,对老丈人丈母娘又孝顺,真是打着灯笼都难找的好女婿!”
江霖笑着跟大家一一打招呼,走到院门口,陪着岳父母一起迎客。心玥看见他走过来,眼睛都亮了,快步走到他身边,伸手替他理了理领带,笑着小声说:“我老公真帅。”
“那是,也不看是谁的老公。”江霖挑了挑眉,凑到她耳边小声打趣,眼底满是笑意,又伸手牵住她的手,十指相扣,一起迎着前来道贺的宾客。
念念看见爸爸妈妈站在一起,也迈着小短腿跑了过来,抱住江霖的腿,仰着小脸喊爸爸。江霖笑着弯腰把她抱了起来,让她坐在自己的胳膊上,小家伙立刻搂住他的脖子,小脑袋靠在他的肩膀上,看着前来道贺的爷爷奶奶们,一点都不怯生,奶声奶气地说着谢谢,逗得大家更是喜欢得不行。
快到中午十一点半,宾客们都到齐了,整整五桌,坐得满满当当。岳父母看着人都到齐了,笑着跟江霖和心玥说:“人都齐了,咱们就开席吧?”
“好,爸、妈,你们先坐主桌。”江霖笑着点头,把念念递给心玥,转身就进了厨房,最后几道热菜要立刻出锅。
不过十几分钟,一道道热气腾腾的菜就接连不断地端上了桌。冷盘酱牛肉、腊味拼盘、凉拌耳片、酸辣黄瓜样样精致,热菜红烧土鸡、粉蒸肉、糖醋排骨、水煮肉片、酸菜豆瓣鱼、鲜笋炒腊肉、家常豆腐、清炖酥肉一道接着一道,满满当当摆了一桌子,红的红、绿的绿,色泽鲜亮,香气扑鼻,光是看着就让人食指大动。
宾客们拿起筷子尝了一口,立刻就赞不绝口。
“哎哟,这味道绝了!不愧是开馆子的大厨,比城里大饭店做的都好吃!”
“这酸菜鱼,又酸又辣,鱼肉嫩得跟豆腐似的,太香了!”
“这粉蒸肉,肥而不腻,入口就化,绝了!”
夸赞声此起彼伏,岳父母坐在主桌上,听着大家夸江霖,脸上满是骄傲和笑意,腰杆都挺得更直了。江霖端着酒杯,陪着心玥,抱着念念,一桌一桌地给宾客们敬酒,感谢大家前来给念念庆生。乡邻们也都笑着举杯,说着祝念念生日快乐、健健康康长大的吉祥话,说着祝他们两口子生意兴隆、和和美美,整个院子里的气氛热闹到了顶点。
念念坐在江霖怀里,手里拿着个小勺子,时不时挖一口蛋糕吃,小嘴巴上沾了满满的奶油,像只小花猫。看着大家举杯,她也举着手里的小水杯,跟着晃悠,奶声奶气地喊着“干杯”,逗得一桌子人笑得前仰后合。
宴席吃到一半,正是最热闹的时候,江霖刚陪着村里的长辈们喝完一杯酒,坐回主桌,口袋里的手机忽然震动了起来。他下意识
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