第九十八章 稳住架势 (第3/3页)
勇点头，胸口那口气慢慢顺下来。
前厅忽然有人进门，风铃响得很脆。
赵婶迎上去，声音笑得挺热。
“吃点啥？”
那人没坐，站在门口就问。
“听说你们供餐让人停了？”
他眼神往后厨瞟。
“是不是做出事了？”
赵婶手里的菜单一紧，差点把纸捏皱。
她想顶一句，可想起程意昨晚交代的，她硬是把笑挂住。
“没出事，活动组要复核流程，明天现场展示，复核完就恢复。”
那人又追一句：“那福来馆是不是顶上了？”
赵婶脸上的笑差点挂不住，正要开口，程意从后厨出来，把围裙掖好，语气像跟熟人聊。
“福来馆接不接我不知道。”
“我只知道今天九点我们去把流程走一遍，走清楚了，谁再说我饭有问题，我就让他拿具体的出来。”
那人被她说得一愣，嘴角动了动，最后没再问，转身坐下点了碗面。
赵婶回头冲程意竖了下大拇指，没说话，转身去端茶。
张勇在后厨听见前厅安静下来，才小声嘀咕。
“你这话说他们哑口无言。”
程意把鸡块倒进大锅，开始收汁，声音透过油声传出来。
八点不到，十份样品开始装盒。
鸡块先分，茄子临锅出，白菜最后炒，汤封口时还冒着热气。
张勇分菜分得很专注，眼睛盯着勺，勺一落一提都尽量一样，生怕有人拿“量不均”说事。
赵婶负责封口。
她把纸条贴在盒盖和盒身的缝上，按住两端压紧，再拿麻绳捆两道，绳结打在最上面。
最后她用笔在绳结旁边写下日期和经手人。
写“赵婶”两个字的时候，她停了一下，像有点害怕，又像突然生出一股劲。
“写就写，爱查就查。”
程意把记录表摊开，现场填第一行。
出锅时间、装盒时间、经手人、菜品、份数
张勇把最后一盒递过来，赵婶封好，程意在“经手人”那一栏写下张勇的名字，又写下自己的。
写完，她把表夹进文件袋里，抬头看时间。