第一卷 第179章 制糖 (第2/3页)
阿昭，这味可真甜啊。”
“中午用这糖水给大伙做馒头吃。”卫昭说这话便把手里挑出杂质的草木灰直接倒进糖浆锅里。
惊得常桂枝大喊一声：“我的老天爷，阿昭……你这也太糟践东西了。”
喊完就后悔了，她穷日子过惯了，瞧不得吃食被浪费，一着急随口喊了出来。
瞧着院子里其他嫂子跟常桂枝反应差不多，卫昭笑着安抚：“一会你们就知道了，快搅拌别糊底了。”
常桂枝只得依言不停搅拌，只是觉得可惜了这一锅甜汤。
随着搅拌时间的延长，她发现原本棕红色的糖浆颜色越来越清，最后只剩下淡淡的棕色。
卫昭用筷子挑起一块，放在冷水中很快就凝结成块。
“好了可以舀到盆里，注意锅底下那些黑色的渣块不要。”
院子里的甜味，引来好几个小馋猫，沈莹带着郑珩昱趴在门口闻味，卫昭朝两人招手。
卫昭用筷子蘸了糖浆卷成一个小圆球，分给他们：“拿去吃吧。”
刚打发走这两个小的，一抬头就瞧见赵芸儿和哥哥背着柴火站在门口。
赵芸儿依旧一副蔫蔫模样，卫昭朝她招手，给他们兄妹也各分了一个：“那去吃，中午在这吃饭，婶子给你们做甜甜的红烧肉。”
作坊现在用的柴火都是两个孩子捡的，卫昭给过钱，两个孩子转头偷摸地还回来，还干的更卖力。
最终卫昭只好用些吃的补偿。
中午卫昭用糖浆烙了糖饼，红烧肉，又炖了条大鱼。
加了糖的菜味道更加鲜美，足足两大盆的饼和菜被吃得干净。
经过一下午的冷却，糖浆凝结成晶，虽然已经做了去除杂质的处理，但依旧发黄，卫昭不满意。
之前在书上看过，可以用黄泥水脱色，她想试试。
经过一晚上的试验，她不断调整黄泥的状态和糖浆的流速，最后只是瞧着糖晶一点点变浅，可就是达不到她想要的白糖效果。
天光大亮，肖氏早起吃过早饭瞧着卫昭那屋半点动静也没有。
她轻手轻脚地走到门口，听着屋子里面的动静。
卫昭
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