第78章 试验成功 (第1/3页)
时间一晃就到了傍晚下班的时间。
夕阳的余晖透过厂房的玻璃窗，给弥漫着蒸汽和面香的车间镀上了一层暖金色。
车间里热火朝天，炉火烧得旺旺的，蒸笼里冒出腾腾的白汽。
人多力量大，一上午车间里就搭了几个简易灶台、小烘房。
现在还是在确定成品标准阶段，生产流程是以后的事。
整个下午，在苏阳“恰到好处”的时不时提醒下，第一批相对成功的试验品已经出炉！
十几块色泽比油炸的稍浅、显得更朴实，但同样蓬松，边缘带着些许诱人焦黄的非油炸面饼，静静躺在案板上。
它们不像油炸的那么酥脆易碎，捏上去却也并没有明显的韧性和弹性。
“王姨，你来！”苏阳将面饼递给眼巴巴看着的王翠。
王翠深吸一口气，拿起面饼双手用力一搓！
“咔嚓......”
碎裂声不如油炸的那么清脆响亮，但面饼依然顺利地变成了不规则的小长条。
李大本事、阮素梅以及几个组长，不等她发话就急急忙忙一人抓了一把塞进口中。
“唔！口感可以！”
“不如油炸的香，但是比炒面强十倍！”
众人七嘴八舌地讨论着。
苏阳又拿起一块完整的面饼，放进饭盒，注入滚烫的开水，又撒上简单烘烤过的葱花碎和一点点咸菜剁成的末，盖上盖子。
等待的三分钟，盖子揭开，蒸汽混合着纯粹的麦香升腾而起。
面条在水中舒展开，虽然没有油炸的那么开花，但条分缕析，呈现健康的浅白色，根根分明。
苏阳撒上一点盐，搅拌了一下，挑了一筷子送入口中。
面条入口爽滑，带着蒸制食物特有的温润和麦子的甘甜。
虽然少了油炸的浓香，但它保留了面条本身的嚼劲和韧性！
“成了！有嚼头！能吃！味道也正！”苏阳眼睛一亮，脸上绽开灿烂的笑容，对其他人道：“大家也尝尝！”
李大本事和几个车间干部闻言纷纷自己泡了面饼。
短暂的等待后，车间里先是一阵呼噜吃面的声音，接着是赞声一片。
“嗯！有嚼劲！有面味儿！”李大本事首先肯定，作为面食行家，他最在意这个口感。
“不错！真不错！”王翠连连点头，激动地说，“虽然没油炸的那么香，但这个口感，比炒面强太多了！
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