第423章 没人检查你吗？ (第1/3页)
成衣社今天的午餐只有两个荤菜，菜品却令人感觉格外丰盛。
郎玉琴将大集上买回来的猪大骨做了酱骨棒，她先在大锅里将大骨棒熬煮了一个小时，熬出的汤没有浪费，单独盛出来做酸菜白肉炖血肠。
浓郁纯正的猪大骨汤让酸菜更加鲜美爽口，郎玉琴又额外往加了一些切成薄片的五花肉和两根血肠。
使原本清爽的酸菜汤就变得醇厚浓郁。
昨天在市集买的干辣椒香而不辣，洗干净擦干，放在灶火边缘烤脆。
郎玉琴将它们捏碎，单独放在了一张牛皮纸上，她将牛皮纸折好备用，等每个员工盛完酸菜汤后便可以捏起来一点点，撒在自己的碗里。
大骨汤熬完，郎玉琴将那些大骨挑出，放在另一个锅里单独卤制。
卤制的配方是她自创的，早先是跟着国营饭店的师傅学了一些，后来她又在这基础上做了改良。
郎玉琴在熏酱卤肉这方面的能耐，叶文熙不止一次将她捧上了天。
“郎阿姨，我就从来没吃过比你做的还好的熏酱！”
“郎阿姨，没有你做的熏酱我这可怎么活啊。”
“我家的存货又吃没了，郎阿姨你能帮我再做点吗？”
......
那天在集市，郎玉琴便想着多买些能卤制的东西，结果真让她碰到了卖好香料的摊子。
叶文熙除了八角和桂皮，其他一概不认识。
郎玉琴在那个摊上林林总总挑了二十多样。
香料买回来的那天，她回到小厨房，挨个闻了闻、尝了尝，嘴角的笑意就没下去过。
她美滋滋的看看那些香料，又看看那半扇猪肉，然后格外仔细的收拾起来，仿佛手里处理的不是食材，是一件件等着被她厨艺唤醒的宝贝。
军区食堂几个帮工的婶子跟郎玉琴相熟。
一起在后院择菜、备菜时，她们常凑过来问东问西。
“你们成衣社一天一人是半两肉还是一两肉？”一个婶子问。
“我们没有这个死规定，做多做少都没事儿。”郎玉琴头都没抬。
“没人检查你吗？”
“没有。小叶她们从来不过问吃了多少肉、还剩多少肉的事。”
几个婶子惊呼起来：
“啊？”
“啥？没人管？”
“就你们成衣社一天好几个肉菜的吃法，都没人管啊？”
“哎妈呀，俺们食堂管的可严了。得由司务长审食谱，炊事班班长检查，油、肉、调料，所有的东西都按人头算死，多一点都不行！”
“你们成衣社就让你随便弄啊？”
每当这个时候，郎玉琴的嘴角就会往上翘，心里涌上一股美滋滋的心情。
她会带着一丝炫耀
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