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第1529 章 炒制咖啡豆

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    第1529 章 炒制咖啡豆 (第2/3页)

”话音落,便脚步匆匆往屋内走去。

    沈风玲一直站在灶台旁,鼻尖不停萦绕着独特焦香,望着锅里刚炒好的咖啡豆,笑着同黄雨梦搭话:

    “雨梦妹妹,还别说,这不起眼的果核炒过之后香气十足,闻着倒是挺舒服的。”

    黄雨梦含笑点头:“等下冲泡成饮品便是这个味道,等会儿你尝尝,看能不能习惯这口感。”

    二人闲谈间,江氏捧着一只宽大干净的竹簸箕快步走出后,又将锅中所有咖啡豆尽数倒在簸箕里。

    黄雨梦拿起锅铲轻轻拨开堆积的豆子,铺得薄薄一层方便快速晾凉。

    这边浓郁的香气,很快引得村口一众村民纷纷聚拢过来。

    众人探头探脑围在院门口,鼻尖萦绕着从未闻过的焦甜气息,好奇议论不休。

    “这是什么香味?怎么这般好闻?”

    “可不是嘛,这股焦香越闻越勾人,闻着心里都舒坦。”

    一名村民伸手指向簸箕里油亮的深棕色豆子,疑惑发问:“你们快看,是不是这东西飘出来的香味?”

    旁人凑近仔细打量,霎时一脸惊讶:“这不就是后山苦果树结的果子核吗?

    方才没细看竟没认出来,怎么炒得乌黑油亮?”

    旁边另一位村民笑着接话:“方才开饭前,我隐约听见这位小姐说,要用这果核做一种喝的。

    没想到炒制之后香气这么浓,就是不知入口好不好喝。”

    边上有人当即皱起眉头,不太看好:“怕是好喝不了。

    这果子生的时候苦得涩嘴,就算炒过,骨子里的苦味哪能消掉。”

    “话是这么说,可单单闻这香气倒是难得。”

    另一边,钱多山早已把石臼反复清洗干净,又取干净粗布将臼内水渍擦得一干二净,笑着询问:

    “黄小姐,豆子晾凉好了吗?若是可以,我这便动手把它们捣碎。”

    黄雨梦一听,指尖轻轻捏起几颗炒好的咖啡豆,指腹触到果皮内里。

    还带着未散尽的温热余烫,指尖微微一缩。

    心里想着,这还是烫的,把它捣碎应该也没多大问题吧!

    

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