第202章 民族特色饭店 (第3/3页)
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如果这家店开在鹏城，哪怕菜做的烂一点都很难亏钱，会有人去尝鲜的。
进入酒楼里面就是一个巨大的客厅，桌子板凳都是实木的，起码30多张桌子，不过人比较少。
现在是中午，吃饭的人不多能理解。
点菜是菜单和展台一起，这边的展台就是看原材料点单，服务员推荐制作方法。
虽然有点古朴，但陈芝虎兴致勃勃的看了一圈，越看越觉得有意思。
「风猪上一个，要虾酸酱和蘸粉，蒸腊五花不要放辣了，再来个酸汤鱼片和两份竹筒饭，一碟盐酸菜。」他轻车熟路的点了几个菜。
贵州的菜系就是以酸味和腊味为主，想吃特色盯着这两种口味不会错的。
几道菜加一起才220块钱，这边的乳猪才卖98，便宜的吓人。
如果放在几十年後陈芝虎都不敢点，生怕来个病猪什麽的。
不过现在乳猪生猪才四五十块倒是没什麽问题，人家走的薄利多销。
不多会儿酸汤鱼片上桌，还没吃就闻到那股子呛口的酸味儿，口水不自觉的分泌。
「这个好吃嘛？」看着上面弥补的红色盖料小楼有点不敢下筷子，这玩意肯定辣死人的。
「呵呵，先尝尝，这个不是辣椒，是野西红柿。」陈芝虎兴致勃勃的夹了一筷子鱼片，入口之後那股子酸味儿直冲天灵盖。
汤又酸又鲜，带着些许辣味儿，鱼肉细嫩有着独特的紧实感，而且一点腥味儿都没有当然，辣肯定是辣，但两个老广真是吃爽了。
「这鱼绝了。」小楼迫不及待的夹了第二块鱼片。
那股子酸鲜感吃的太爽，辣味都盖住了。
「你猜猜这是什麽鱼的鱼片？」陈芝虎笑着说道，拿起竹筒饭干了一口，不然太辣了。
「鲢鱼？不像啊，难道是草鱼？」
「哈哈，这是鲤鱼。」
「鲤鱼？」小楼瞪大眼睛，在他记忆力鲤鱼都是一股土腥味儿，肉质也不太好，和今天差的也太多了吧？
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