第208章 小母牛 (第3/3页)
小的牛。
到了300斤的牛接下来会有个飞速生长期，此时卖掉很亏的。
「能不能先问一下你们厂里现在生牛的价格？」陈芝虎拿出中华递了过去。
负责人见状也不好赶人，带着他去外面厂区抽菸。
「现在生牛在五块三样子，到了年底可能要涨一些。」负责人颇为得意的说道。
他们厂子的牛肉品质是最好的，那些牛贩子也愿意买他们的黄牛，到大城市里面非常畅销。
「我按照七块钱一斤的生牛价格来买。」说话的功夫他从兜里拿出1000块钱很自然的放到对方的口袋。「每个月最少采购五头，直接派车来拉货，不用你们费劲的。」
对方默不作声的把口袋抚平，「可以，我们的母牛产量也不错。」
态度直接来了大转弯，牛场是大寨子的公产，七块钱的生牛价格卖小牛也说得过去，寨子里就算知道也不会落人口舌。
「那就谢谢了。」陈芝虎微微一笑，当即和人一起去签合同，交了一万块保证金。
签完合同之後对方又带他去了小母牛的牛栏。
公牛和母牛都是分开养殖的，这里有80多头牛，都是150斤到500斤范围的小牛。
超过400斤就会被带到成牛的牛栏那边。
看到在栏杆里来回走动的小母牛陈芝虎颇为欣喜。
这种小母牛本身就嫩，再采用谷饲的方式喂养品质更胜一筹。
就拿红烧牛腩来说，小牛肉烧50分钟左右就能出锅，普通成年黄牛最少要80分钟，而且肉质还柴。
而打边炉、爆炒需要的极品部位才是他亲自跑一趟的原因。
匙柄、脖仁（雪花）、吊龙这些部位用小黄牛简直绝了。
冬天店里推出的毋米粥打边炉现在每天都能卖十来份，如果用这种小牛肉上上去客人肯定满意。
某个小母牛迈着小碎步来到他边上，还嗅了嗅他的手，他眼睛一亮，都快流口水了。
「这头给我打个标记，这两天我让人来拉走。」
这头两百多斤的更嫩。