第211章 年夜饭的安排 (第2/3页)
有，他的师公曾经是南国厨王锺师傅，在民国时期就享誉省港澳了，我招的秦师傅就是那边一脉，做的烧鸭烧鹅是一绝。」他兴致勃勃的说道。
顺德的大师傅基本师承脉络都很清晰，包括陈芝虎自己的师门往上数都是民国时期的成名人物。
「你说的我知道，武仔茶楼我爸也去过。」汪总笑嗬嗬的点了点头，「到时候店里的烧味师傅就调到二店去了。」
店里的烧味大师傅手艺也算中规中矩，汪总给人开了5500一个月，不过现在各种奖金加起来有六千五左右。
现在烧味大师傅和卤味大师傅工资都很高，主要是他们创业成本低，没有高工资留不住人。
看到吴师傅他们没什麽事陈芝虎就让他们先去忙，他则是把自己的单据拿着到财务室给报了，给阿竹家的钱和买银器的花销则是放在自己帐上，发工资再扣。
「这些事我还是信得过你的。」看到几万块单据汪总都懒得现在翻看了，回头让老婆过来一起审核就是。
自家总厨做事出了名的讲规矩。
来到後厨，两人又续了一根香菸，就坐在鱼池边上抽。
「年夜饭的人差不多确定了，厨房这边人手肯定够。」顿了一下，他继续说道：「二店要不要也搞，那边做的话年夜饭一天时间就能多赚几十万。」
「二店做你来得及招人？」汪总皱了皱眉。
能赚钱他肯定不客气，但两家店一起做年夜饭，需要的人手不是一星半点。
「我从厨师学校那边要了一批实习生，其中鹏城、东莞、广州的有一大半，大概十五六个样子，他们帮忙搞年夜饭就没问题，大不了等最後我们开车送他们回家过年。」
这批人是他特地要求的，厨师学校的林师兄肯定给面，帮忙筛选了一下，月底就过来实习。
「哈哈，还是你做事稳妥，居然这麽早就想到了。」汪总闻言大喜。
两家店干年夜饭，他怕不是一天就得赚上百万。
「那明天就要挂年夜饭订购横幅了，我这边单子已经准备好了，不过备货得增多，明天我和阿伯商量一下吧。
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