第256章 寻味大师赛 (第3/3页)
，还有几条小黄鱼，估摸着是家常烧法。
「阿威，等会帮我炒一个海皇粉丝煲，多放点xo酱。」他冲炒菜炉台喊了一声。
「收到。」老板发话，墩子师傅这边立刻准备配菜。
陈芝虎也让人配个半份咕咾肉，半份金沙香芋，他自己又去边上调蛋白浆。
汪总一家子对他客气他也要给面子，小汪既然喜欢他做的饭就动动手做两个菜。
炸芋头全名金沙香芋，里面是爆浆的，味道很好，也是小孩菜之一。
师父这边很快把菜送了过来，切好的芋头圆形连刀片，还有裱花袋里面的牛乳酱。
这牛乳酱是用芋泥、牛奶搅拌的，店里好几道菜都用得上，比如法式黄金乳鸽。
他这边蛋白浆也调好了。
把芋头连刀片撑开，挤一点牛乳进去，连续做了十个。
然後开油锅，填充好的芋头片蘸好蛋白浆直接下锅炸。
芋头本身很容易熟，炸了两分钟金黄滚滚的直接被他捞出，然後继续炸咕咾肉。
小孩儿吃的就不需要挂一层琉璃糖水的，怎麽好吃怎麽来。
「靓仔，帮我把这个用蛋黄滚一下。」他直接把炸好的芋头片给边上的炉台。
「收到！」
不多会儿功夫小家伙的两道菜就做好了，他又去打了一碗米饭，让人切两片香肠放边上。
汪总那边的海鲜还在杀呢这边都搞好了。
老汪在忙完来到厨房，陈芝虎看到立刻喊了一声，「阿伯，这是你家细仔的饭菜，你正好给端过去。」
「细仔来了。」汪伯一阵惊喜。
看到陈芝虎这边已经饭菜搞好了赶紧去拿托盘。
「刚过来。」
「嘿，他在家吃饭也不行，天天念叨着让我来打包呢。」阿伯一张老脸上满是宠溺，小汪就是他的命根子。
把两道菜端好他连忙出去，汪总还想先吃一个金沙香芋垫垫肚子直接被他躲开了。
大人哪有和小孩抢饭吃的道理。
「我丢，吃一个都不行。」汪总忿忿的把自己的原材料也端到海鲜师傅的灶台这边。
「周师傅，帮我做个家常烧法就行。」
「好！」周二毛刚抽完烟，这会儿还在休息呢，看到老板端菜过来立刻开始干活。