第308章 风波 (第1/3页)
当陈芝虎拿到商业厅颁发的名厨称号,并且在中烹协和粤菜协会内部通报的时候,立刻在省港澳扩散,然後引起轩然大波。
说他德不配位的有,毕竟太年轻了,不少苦等称号的师傅们都有点不忿。
要知道,哪怕是他那一帮子师兄刚知道消息都有点不爽呢。
但业内主流声音还是觉得他配得上这个称号。
大陆薪水天花板,把南海国宾改装成现在炙手可热的招待酒楼,推出上流社会喜欢的咸心鲍。
还有他的融合菜和展台已经有不少同行效仿。
千禧将近,时代的浪潮正在涌动,陈芝虎为粤菜带来的变化就连粤菜协会里面的大佬都很认可的。
还有人打电话来祝贺。
不过没多久一切纷扰都被摁下了暂停键。
京城传来消息,总工程师去世了。
……
中华大地一片哀恸。
鹏城街头大家见面都没了笑容。
陈芝虎来到店里的时候,师傅们窃窃私语,话语间少了往日的喧嚣。
後院,汪伯眼神黯然的坐在鱼池边上,香菸一根接一根,看到他来了只是拿出今天的鱼单。
「唉!」陈芝虎叹了口气,也点燃香菸陪老头儿一起坐着。
老人的一挥手,渔村变成特区,鹏城也享受到了时代红利。
他的离去对鹏城人而言打击非常大,这个让人尊敬的老人就这麽离开了。
「阿虎,今天我鱼进少了一半。」
「嗯,这半个月生意估计不太好。」
又是沉默。
吧嗒吧嗒的抽着烟,陈芝虎心里也有点难受。
香港回归在即老人却是看不到了,要是迟几个月该多好啊。
……
中午原本订了27桌,正常情况下应该能做三十五六桌样子。
但许多客户打来电话取消包厢订单,只做了十三桌。
晚上也一样,四十五个包厢就剩下二十七桌。
生意该做还得做,但餐饮娱乐行业短时间肯定会萎靡一些。
主要还是民众自发祭奠老人的离去,许多老板这几天都不准备大吃大喝。
不管是贩夫走卒又或者大亨,大家都惦记着老人给鹏城带来的改变。
不过陈芝虎评选总厨的业内风波倒是悄然化解了,没人再提起这件事。
……
生意不好,厨房便开始研究春季菜。
腊牛肉切片用高压锅蒸了十分钟,开锅的一瞬间香气扑鼻。
陈芝虎适时送来一篮子沥乾水分的洋韭菜。
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