第353章 厨艺交流（下） (第2/3页)
0万年薪。」葛总苦笑一声，这差距也太大了。
他所有产业加一起都卖不到这麽多钱，人家能来给他酒店指点一下真是给面子。
「看样子我也要去鹏城一趟了，大斌子，回头帮我也定一张机票。」他要看看年销过亿的酒楼到底是什麽样子。
「好的葛总！」
接下来酒桌自然以陈芝虎为核心，哪怕陆师傅都放低了一点姿态。
营业额比资历更能证明实力，再说人家陈师傅的资历也不差。
国营宾馆嫡系出身，广东名厨，省港澳厨王，哪个称号都不简单。
而陈芝虎被恭维也开始讲起了乾货。
先是说了融合菜，又把「服务」拿出来讲了一下。
单论服务，做的最好的就是鲁菜和粤菜，鲁菜是给当官做的，服务上面早就开始细致化了。
粤菜是给商人做的，由市场倒逼服务和菜肴品质。
在市场化後，淮扬菜喜欢「讲故事」的风格在现代餐饮并不吃香，甚至呈现弱势。
不过淮扬菜师傅并不是不会变通，长三角向来是繁华之地，千禧年後淮扬菜融合各地风味也是进步迅速的。
而且淮扬菜本身还有着底蕴在，不管是食材还是技法都相当够用的。
陈芝虎拿出服务的理念和融合菜创作思路稍微一讲，魏大斌顿觉思路大开，决定去珠三角认真学习一下新式粤菜。
他能从国营宾馆出来就代表他不喜欢一成不变的环境。
「陈师傅，敬你一杯。」又是一杯酒下肚，陈芝虎身子稍微晃了晃，今天喝的有点多了。
不过因为酒比较好，倒没什麽不舒服，仅仅是有点晕乎乎的。
酒喝嗨了，他又开始吹嘘起自己的战绩。
省港澳厨王大赛包揽全部奖项，接待各种领导和百亿富豪，老板给他配豪车。
李超人年薪350万请他组建团队做私房菜，最後他嫌弃做的太麻烦把场子给自己师兄接了。
一件件一桩桩听的在场几个师傅神迷目眩，恨不得取而代之。
别说350万，月薪十五万的团队都把他们羡慕死了。
四五个包厢啊，哪怕满配自己一年拿百来万都没什麽问题。
他们也是第一次见识到顶级圈子能带来的资源有多夸张
魏大斌羡慕之余也想着以後有机会来珠三角发
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