第123章 马达加斯加香草荚焦糖布丁 (第2/3页)
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他说开店需要本钱，本钱从哪来？
我说可以先打工攒钱，他说打工攒到猴年马月？”
“然後呢？”
“他给我算了一笔账。”伊芙琳的声音变得有些刻薄：
“技术学院两年学费多少，毕业後在面包房当学徒工基本拿不到什麽钱，想攒够开店怕是干一辈子都不够。
算完了跟我说，同样时间如果念完大学出来当个文员或者教师，收入更高，工作也轻松多了。”
她把脸埋回枕头里：“他每次都这样，什麽事情都要算账。”
李察没急着接话。
父亲的逻辑确实站得住脚。
工程师年薪比面包师高，大学毕业後就业面比技术学院宽，这些都是可以查到的统计数据。
但数据覆盖不了所有维度。
伊芙琳的数学和理科成绩长期在班级下游徘徊，硬走预科通道，两年预科加三年大学，每一次考试都是煎熬。
而且，考上大学本身就不是板上钉钉的事。
格林伍德每年走预科通道的学生里，最终能通过大学入学考试的不到一半。
剩下那一半人，五年时间和一大笔学费换来的是一张预科结业证书，含金量比技术学院毕业证还低。
父亲在算账的时候，默认了伊芙琳能考上大学这个前提。
但这个前提本身就是最大的变量。
“你想学烘焙这事，跟爸说过吗？”李察问。
“说过。”伊芙琳把脸从枕头里抬起来：
“上学期就说过一次，他当时没当回事，说小孩子三分锺热度。”
“那你现在还想学吗？”
“当然想。”
她说这个的时候眼睛亮了一下，和刚才红着眼眶的样子判若两人。
“我在家政课上做的曲奇，老师说是全班最好的。”
“确实好吃。”
“我不是三分锺热度。”伊芙琳把枕头放到一边，坐直了身子：
“我从去年就开始自己琢磨了，妈的食谱我全翻过，图书馆里能借到的烘焙书我也看了好几本。”
她从床头柜抽屉里翻出一个本子，递给李察。
本子是普通横线练习簿，封面被她用彩色铅笔画了个蛋糕。
翻开来，里面密密麻麻写着各种配方和笔记。
面粉种类和区别、黄油软化温度、不同糖类对口感的影响、烤箱温度和时间的对照表……
字迹工整，条目清晰，有些地方还画了简笔插图标注操作步骤。
李察翻了几页，注意到有些配方旁边打了叉，旁边写着失败原因。
“蛋白打发不够，塌了。”
“黄油温度太高，面团太软，没法成型。”
……
这不是三分锺热度能做出来的东西。
李察把本子合上还给她。
“你这个本子给爸看过吗？”
“没有。”伊芙琳把本子塞回抽屉里：“给他看也没用，他只看成绩单。”
楼下书房灯灭了，父亲也去休息了。
明天周六他还得加班，给自己孩子攒未来的学费。
李察靠在椅背上，看着妹妹。
女孩抱着膝盖缩在床沿上，头发散着，鼻尖还有点红。
他忽然想起一件事：
“伊芙琳，你还记得上次在帝都的时候，我们坐马车去外祖父家那天吗？”
“记得啊，怎麽了？”
“路上你跟我说，以後想开一家自己的烘焙工坊。”
伊芙琳有些不好意思：“那是随便说说的……”
“随便说说的人，不会把配方写了大半本。”
李察换了个坐姿：“你知道帝都那些主厨，一年挣多少钱吗？”
“不知道。”
“比工程师多。”
伊芙琳转
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