第709章 清清白白，绵绵不绝 (第3/3页)
正房里，秦雪刚给老二喂完奶，正靠在被垛上歇着，沈砚挑开门帘，把托盘放在小炕桌上。
“小雪，田姨，菜做好了。”
田桂芳凑过来看了眼，盘子里的土豆块裹着糖浆，金黄透亮，这倒还算正常，可那汤钵里……
“小沈，你这……”田桂芳指着那个白瓷汤钵，满脸不解，“首长送来的白菜，你就简单水煮了一下？”
汤钵里清汤寡水，连点油星都看不见，就一颗白菜心飘在里面，看着比稀粥还素净。
秦雪笑了笑没说话，她是最了解自家男人的，他怎么可能就做一道白水煮菜，肯定是另有玄机。
沈砚拉过椅子坐下，也没多解释，只是把汤匙递给田桂芳。
“田姨，您尝一口这汤。”
田桂芳半信半疑地接过汤匙，舀了一勺底汤，她简单吹了吹热气，送进嘴里。
汤一入口，田桂芳的眼睛立马就瞪大了，这哪是什么白水！
鸡肉的醇、火腿的香、干贝的鲜，全融在这一口汤里，鲜得她差点把舌头都吞下去。
“我的老天爷……”田桂芳盯着汤钵里的清水，声音都变了调，“这汤……这汤怎么这么鲜？”
她又舀了一勺，仔细品了品，连连称奇，“我这辈子都没喝过这么好喝的汤！你这是怎么做出来的？”
沈砚给秦雪盛了碗汤，笑了笑，“这叫开水白菜，是当年御膳房黄师傅创新的川菜，看着是清水，其实是用老母鸡、火腿、排骨吊的高汤，讲究的就是个‘清汤见底，味厚不腻’。”
“真好喝！这白菜心吸饱了汤汁，又脆又甜。”秦雪夹了一叶白菜放进嘴里，首长亲手种的白菜，配上这极品高汤，简直是绝配。
沈砚把那盘拔丝土豆往秦雪面前推了推，“尝尝这个，首长种的土豆。”
秦雪夹起一块土豆，往上一提，直接拉出一条长长的糖丝，她轻轻咬了一口，外皮酥脆香甜，里面的土豆软糯起沙，“甜，好吃！”
“这土豆拉出来的丝，叫绵绵不绝。”沈砚又指了指汤钵，“这开水白菜，叫清清白白。”
他看着窗外夜色，“首长让咱们好好过日子，那咱们家以后的日子，以后就跟这菜一样，清清白白，绵绵不绝。”