第850章 雷洛来的好啊，雷洛得来 (第2/3页)
子呢。”沈砚走下最后一级台阶，推开后院的大门，“让李师傅他们几个随便做几个菜就打发了，至于菜单嘛，我倒是有点想法。”
两人穿过回廊走进后院，树下飘着股焦香的白烟，生铁鏊子还架在土灶上。
李崇山、周守民、梁德安和老吴四个人围在树荫下的桌子旁，捏着刚出锅的卤鸭胗闲聊。
保罗在一旁正托着那张杂粮饼左看右看，一抬头瞧见沈砚，他眼睛一亮，三步并作两步冲了过来。
保罗捧着那张还带着余温的饼皮，献宝似的举到沈砚跟前，“导师！您快看，我摊出来了！整张都没破！”
沈砚低头扫了眼饼皮，伸手捏了捏边沿，“刚上手就能摊圆，底子不错。”
保罗胸脯一挺，下巴刚扬起来，沈砚紧接着就泼了盆冷水，“不过你下刮板的时候太犹豫，饼皮在锅面上停久了。”
“你自己摸摸，饼皮边的火候老了，卷菜的时候容易裂开。”
“拿回去接着练，什么时候三十秒能出锅，什么时候算及格。”
保罗用手捻了捻有些发硬的饼边，猛地一拍脑门，“谢谢导师指点！我这就去练！保证练到三十秒出锅！”
他捧着饼皮鞠了个躬，转身就跑回土灶前抄起勺子。
陈景垣在旁边看得直摇头，“皮埃尔要是瞧见他手底下的大厨在这儿死磕摊煎饼，非得吐血不可。”
沈砚笑了笑，冲树荫底下招招手，“李师傅，周师傅，你们几个过来一下。”
四个老师傅立马围了过来，李崇山抹了把嘴，“总厨，啥事儿啊？皮埃尔那洋老头不是走了吗？”
“走了个法国佬，来了群吃皇粮的。”
沈砚背着手站在台阶上，“刚才雷洛订了今晚的席面，还把另外三个探长和几个英国洋警司给请过来了。”
“这桌席我就不沾手了，你们几位出几个菜。”
一听是伺候雷洛那帮人，周守民脸上的笑意当场就没了，他往旁边啐了一口，“呸！就那帮靠黄赌毒吸老百姓骨髓、给英国佬当走狗的黑警，也
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