第698章 有差距,吊打的差距 (第1/3页)
进来的还是吴勇。
这一次,他手里端着的是一个紫砂小坛,坛身圆润,坛口用红纸封着,一放下桌,就有一股若有若无的香气从坛缝里钻出来,幽幽的,勾人心魄。
“二位,这道是佛跳墙。”
吴勇说话的同时,伸手揭开红纸,然后在两人的目视下打开坛盖。
“哗——”
一股比之前从缝隙中散发出来的、浓厚了不知多少倍的香气,轰然炸开。
这是一种极为复杂的香味。
不!应该说是复合式的香味。
很明显能闻到海鲜的鲜美、菌类的香气、还有更多更多,两个人也说不清道不明的味道,层层叠叠地混在一起。
关键这股香一点也不会让人觉得混乱,反倒极为地有条不紊。
坛子里的东西更是让人眼花缭乱,金黄油亮的干鲍,肥厚软糯的海参,晶莹剔透的花胶,颗颗饱满的瑶柱,还有鸽蛋、花菇、蹄筋……十几种两人认识的、不认识的食材在琥珀色的浓汤里沉沉浮浮,像是一座沉在海底的宝藏。
“这道佛跳墙,出自我们陈高远师傅之手。”吴勇介绍道,“用的是老母鸡、老鸭、排骨、火腿吊底汤,再配上干鲍、海参、花胶、鱼翅、干贝、蹄筋、花菇、鸽蛋等食材文火慢煨八个小时以上。”
说到这里,他故意用一种歉意的语气说道:“不过因为我们店里的高端海鲜食材储备有限,所以这道佛跳墙的品质相比于其他老字号,可能会有一些差距,没有那么好吃,希望两位可以见谅。”
有差距好!有差距好啊!
李晓东险些乐出声来。
刚才闻到香味、发现这是佛跳墙的时候,他是真的害怕呀!
一道之前没听过的玉簪虾球都那么好吃了,而这个绝大多数华夏人都听过的佛跳墙,又该是何等美味?
真要让张志刚吃了这玩意儿,那还了得?自己刚才说他“饿着肚子有滤镜加持”的说法已经用过了,要是这个佛跳墙味道也像玉簪虾球那么惊艳,张志刚一定会铁了心去深海钓黑喉的。
不过现
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