第259章 风哥偷学厨艺中 (第2/3页)
“生抽 15ml”
“冰糖 12g”
“八角 2个”
“桂皮 1小段（约3Cm）”
“葱段 4段（每段约5Cm）”
“姜片 3片（厚度约2mm）”
顾风看完，直接沉默了。
“苏羽，你做个红烧肉，连姜片的厚度都要量吗？”
苏羽正在水龙头下冲洗五花肉。
“2mm的姜片是最合适的厚度，太薄煮化了影响口感，太厚的话又出不了味。”
“......”
顾风张大了嘴，把到剩下的疑问都咽了回去。
行吧。
人家做出来的东西确实好吃。
苏羽把洗干净的五花肉放到砧板上，擦干水分。
然后从刀架上取下菜刀，动作麻利的开始切块。
“风哥，帮我把姜洗一下。”
“好嘞。”
顾风接过那块老姜，搓了两下后转头问。
“切多厚来着？”
“2mm。”
“......我目测行不行？”
苏羽停下切肉的动作，偏头撇了他一眼。
顾风从那个眼神中读出了三个字。
不行哦。
“好好好，2mm，2mm。”
顾风认命，他把姜切成片，切一片就往苏羽那边看一眼。
“这个行不行？”
苏羽瞟了一眼。
“厚了，再薄点。”
顾风又切一片。
“这个呢？”
苏羽又瞟了一眼。
“可以，就这个厚度，切三片。”
顾风松了口气，老老实实按这个手感又切了两片。
切完之后，把三片姜整齐的摆在小碟子。
苏羽那边已经把五花肉切好，每一块大小几乎一致。
然后她拿起电子秤，把切好的肉块放上去。
显示屏跳了两下。
“348克。差两克
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