第九十五章 ：尝试蒸馏 (第3/3页)
着那根竹管，等待第一滴冷凝酒液的出现。
半炷香过去。
陶罐里终于积起浅浅一层液体，清澈如水，却散发出一股酒香。
见此，李长安一拍手，激动叫道：“哥，酒成了！”
许糖也面露喜色，转头去看李长青，却见他面上情绪不显。
李长青凑近陶罐，鼻尖轻嗅后摇了摇头。
香气太淡了。
他伸手在竹管接口处探了探，一股温热潮湿的气流正从黄泥的细微裂缝中丝丝往外冒。
再看竹管与陶罐相接的接口，亦有水珠顺着湿布往下渗。
果然是密封不够。
十斤粟米酒烧了近大半个时辰，陶罐里的酒液早已积满，但李长青心里有了不妙的预感。
他舀出半勺浅尝了一口后，眉头皱得更紧了。
这酒虽然看着清亮，但入口酸涩，酒气寡淡，比原酒的度数高不了多少。
“怎么了？这不是出酒了么？”许糖见他神色不对。
李长青放下勺子，叹了口气道：“没成，酒气都跑了。”
他给许糖指了几个漏气比较明显的地方解释道：
“这里，这里，还有这里，都没封严实。酒一热，气就从缝隙里漏出去大半，剩下这些没多少度数。”
许糖走过去看了看那些接缝，想了片刻道：“会不会是这锅盖有些破了，边不圆才让黄泥封不严实，可以换一个试试。”
李长青略一思索，点了点头，但他没有即刻动手整改。
今天的尝试花了不少时间，而且灶里的火已将熄，铁锅里的残酒已经烧干。
再去重新在蒸一锅的话，时间上还是太赶了。
李长青索性便将蒸馏器具收拾起来：
“今天就先这样吧，下次在把工序改进一下应该就能成了。”
“等下次进城，我去铁匠铺打个正经的蒸酒器，到那时候再好好试。”
许糖点头应是，也跟着收拾起来。
李长安倒是一副意犹未尽的样子，追着李长青问道：
“哥，那新酒弄出来是啥味儿？”
“味道很烈，一口下去，能从喉咙烧到胃。”
李长青揉了揉他的脑袋，在他身上比划了一下。
李长安眼睛亮了：“这么烈！那到时候弄出来，我能……”
“不能……”
李长安话未出口，头上就挨了李长青一个脑瓜崩。