第84章 开始做果丹皮 (第3/3页)
蒜一样，用木头开始疯狂捣动。
待得张泰感到手臂酸了，才停下动作。
其将手伸进陶罐，顺势抓取，而后犹如果泥般的东西出现在张泰面前。
“山楂泥成了，接下来便是熬煮。”
“将其水分彻底熬光，便算是大功告成！”
说罢，张泰将陶罐里的山楂泥再次倒入大锅之中，而后选择小火温住。
待得时间差不多了，才将提前准备的砂糖倒入其中。
随着他不断搅拌，水分一点点蒸发。
原本还稀汤汤的山楂泥，此时已经变得愈发浓稠。
张泰用筷子轻轻挑起山楂泥，此时山楂泥已经能够挂在筷子上。
到了这一步，足足过去了一个时辰。
张泰将火熄掉，而后一点点将山楂泥从大锅里取出。
并将其平铺在早就准备好的晾晒席子上。
张泰将平铺在席子上的山楂泥反复碾压，确保厚度保持一致后，这才将席子放在厨房高处。
由于是冬天，水分蒸发快，所以倒是不用像夏天那般需要经过几天时间的晾晒。
“张泰，你这是在做啥呢？”
眼看着张泰从进厨房到现在，已经一个时辰了还没出来，王凤不由地有些好奇，生怕他将厨房弄炸了，索性便过来看看。
而张栋则跟着一起来了。
“小叔，这是什么味道。”
张栋一进来便闻到了味道，一个劲地找味道的来源。
要不是小孩子的鼻子灵，王凤倒是没有闻到什么。
“嫂嫂，我在做果丹皮。”
“这个是我在一个西域商人那学到的，等明天好了，你尝尝怎么样！”
张泰确定自己应该成功了，因为山楂泥出锅的时候，他特意尝了尝，味道与小时候吃的一般无二。
如今，只要等他固定成型后，便可明日裁剪，到时候可拿到镇上卖卖试试。
“小叔，果丹皮是啥，好吃吗？”
“能不能先给我尝尝？”
张栋哪能等得了，一听是吃的，当即便缠着张泰。
“好吧，那就栋儿当第一个品尝者。”
张泰看着张栋的模样，只能就地屈服。
爬到房梁高处，将席子拿下来，而后用筷子点出一点，随后放入满脸期盼的张栋口中。
张栋抿了抿嘴，正在细细品尝，没有立刻给出评价。
“味道...怎么样？”