第82章 居然喊我姐夫？【求月票】 (第2/3页)
克力酱，只要加入牛奶、黄油用小火熬到粘稠拉丝的状态就行了，但这需要不粘锅才能做，眼下手边没有，还是算了。
等以后住进101号院，再慢慢置办吧，前世在家琢磨小吃的各种锅碗瓢盆，全都要备齐，把蛋黄酱、焦糖酱、芝士酱、巧克力酱等小吃常用的酱料都想办法手搓做出来，没事了还可以给林医生做些小点心，来个限量版的手作牛肉汉堡什么的。
等冬天来临，不适合送饭时，还可以邀请林医生去家里吃火锅。
嗯，在那个与林医生一起生活了八年的家里，请林医生吃她最爱吃的微辣版麻辣牛油火锅。
回到摊位后，午高峰来临，刘志才赶紧架上平底锅，开始做酱香饼。
下午中登们没来找刘志才搭伙，大家都在吃鸡蛋糕，平时舍不得吃的高档点心，今天每人都分了三两斤，最近这段时间，是不会再馋鸡蛋糕吃了。
刘志才闲着没事，拿着纸笔画起了半自动打蛋器的图纸，这种打蛋器大致分为三种，一种是威士林现在用的齿轮打蛋器，不过大小齿轮的分配更加合理，兼顾省力的同时还能提升转速。
另一种是扣在盆上用的，虽然也是靠摇把转动，但却是平的，进阶版甚至可以带透明的玻璃盆，可以随时检查蛋清的打发情况。
第三种是内置弹簧款的，看起来跟一根拉力杆似的，向下压动，头部的打蛋器就会在弹簧力的作用下迅速转动……就是不知道这年头的钢材如何，能不能搞得出来这种打蛋器。
画着画着，刘志才想到了专利的事，觉得可以将这些厨具连带着烧饼炉，一块儿打包申请专利……在这个造假满天飞的年代，专利并不能阻止别人仿制，但可以证明自己是源头，对以后烹饪学校招生宣传很有帮助。
嗯，大下岗来临后，遍地都是想学一技之长傍身的人，到时候开个小吃培训学校，让老爹挂名校长，不出五年就能桃李遍天下。
培训的事交给老爹，自己就能心无旁骛的在餐饮领域深耕了。
前世一些错过的商机和没来得及验证的想法，如今都都可以做一番尝试，哪怕失败，也有本钱兜底，不用像前世那样束手束脚了。
下午四点，刘志才卖完酱香饼，打了二十个鸡蛋，蛋清蛋黄分离后，往蛋清里加入一勺白砂糖，滴几滴白醋。
白醋能缩短蛋清发泡的时间，可惜这年头买不到柠檬，否则用柠檬汁效果更好，烤出来的鸡蛋糕会有种柠檬的香气，非常美味。
准备就绪，他发动自己的麒麟臂，开始打蛋清。
老曹见状，跑过来问道：
“小刘
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