第五十四章 这碗寿面先让她吃完 (第1/3页)
妇人挑好座，仍站在桌边，没有立刻掏钱。
“我姓戴。面要细些，煎个蛋，边上煎焦一点。小菜你看着做，别太软，我牙还好。”
陆穗和问她几时来。戴娘子说未初，等家里吃过午饭，她才走得开。
桃枝看了看已经擦净的桌子，又看她的菜篮。过自己的生辰，还得先把旁人的饭做了。
陆穗和没多问，只说面配一碟醋拌黄豆，八文，酒若自带，铺里给她备只杯子。戴娘子应下，钱仍收回袋里，约好明日吃完再付。
次日白鹭行的小工来时，陆穗和正在称明早用的面。十八份船饭，还是巳末开船，车夫巳初到铺里接。
这回饼少，只用两只竹笼。小工带来新笼单，共六文租钱，食肆与船行各付三文，用过仍由船行随回空船还库。
周衡将笼单收好，没让他今日便把笼子提来占地方。明早同车送到，验过再装饼。
午市过后，陆穗和匀出一小团面。她掌上的痂还没落，陈桂婆接手揉匀，她便去煮泡好的黄豆。
桃枝想挑只最大的碗，被姐姐拦住。戴娘子要的是一人吃，不必端出一盆，再叫人带半碗凉面回家。
面醒够，陈桂婆将它擀薄。陆穗和下刀切成细条，撒些干粉抖开，先捞一根试了软硬。
蛋下锅时，桃枝在边上看。油只薄薄一层，鸡蛋的边渐渐起了小泡，陆穗和没有急着翻，等边缘发黄才动铲。
戴娘子来得比约定迟一点。她进门先把菜篮放到脚边，端起水喝了半碗，这才长长地吐了口气。
“孙子把酱碟碰翻了。就知道临出门总有件事。”
陆穗和笑着应了一声，将煎蛋暂放在小碟里，等寿面煮好再盖上。葱花烫过热汤，一碗端出来，蛋边还没有泡软。
戴娘子拿筷子夹起蛋，先咬了那圈焦边。
“就是这个。”
桃枝端来黄豆，顺口问家里不这样做么。戴娘子拌开面，说做啊，只是家里那个嫌老，孙子又要嫩的，最后都蒸进一个碗里。
“倒也省油。就是吃了十几年，看见那只蒸碗便不想动筷子。”
她从篮子里取出一小壶酒，只倒了浅浅半杯。陆穗和把黄豆挪近，没劝酒，也没问她家里人怎么不陪着来。
刚吃了几口，门口便有人探头。
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