第182章 邻县百货商店来请小满开店 (第2/3页)
主动请她来开店,心里的感觉完全不同。
百货商店在邻县最热闹的一条街上。
两层楼的门面比县里的百货商店宽不少,门口停满自行车。
正好赶上附近乡镇的集日,买布、买鞋和买日用品的人进进出出,玻璃门几乎没有停过。
郑经理领她进了一楼。
“这边卖糖果糕点,里面是烟酒和副食品。空出来的柜台就在前面。”
她说的地方靠近楼梯口,柜台不小,后面还能放一张操作桌。
田小满站了十几分钟,却发现从正门进来的客人大多先去了布料、鞋帽和日用品柜台。经过这边的人不少,真正停下来的却不多。
旁边原本卖饼干的柜台也很冷清。
“以前这里卖什么?”她问。
“卖罐头和糕点。”
“为什么空出来?”
郑经理顿了一下。
“生意一般,原来的售货员调走了。”
田小满没有说话。
郑经理见她察觉了,也不再瞒着。
“这位置确实比不上门口,可门口的柜台早就有人了。我们请你来,也是想用熟食把这边的客人带起来。”
“如果生意不好,一成半照样要收?”
“按卖出去的钱提。卖得少,商店收得也少。”
话是这么说,可做卤味需要提前买肉、用人和烧火。一天只卖出十几斤,来回运货的钱都不一定能挣回来。
田小满又去了商店外面。
她没有急着离开,而是沿街走了一圈。附近有两家卖熟食的小摊,一家卖烧鸡,一家卖猪头肉。
两家生意都不差,可摊位简陋,遇到下雨便只能收起来。
她各买了一点,尝过以后又问了价钱。重新回到百货商店时,已经快到中午。
郑经理以为她要拒绝。
“你觉得位置不好?”
“位置不算最好,不过也能做。”
田小满把那张图放回柜台。
“我不马上开店,先试卖七天。”
“怎么试?”
“每天只送三十斤卤味过来,由百货商店的售货员帮忙卖。价钱跟我县里的店一样,商店照样提一成半。”
“你不派人?”
“每天三十斤,用不着专门留一个人。真能卖完,我再安排人过来开柜台。”
郑经理皱了皱眉。
“商店的售货员都有自己的活,谁帮你切肉、称重?”
“我把卤味分成半斤和一斤的小包,客人拿了就走,不用现切。”
田小满刚才在柜台边看过,来百货商店的人大多手里提着不少东西,不一定愿意站着等人切肉。提前包好,反而更方便。
“要是当天没卖完呢?”郑经理问。
“下午五点以前打电话到汽车
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