第138章 群英荟萃，尽享东坡宴！ (第3/3页)
只是没有荤菜如何成席？最后仓促间便在田沟里摸了半桶田螺。当年海螺湖就以这一席田螺宴招待了苏大哥我。
酒足饭饱之后，我忙问这道主菜乃是何物？肉质鲜美却烹饪不甚得法？店主顿感窘迫，据实相告，并问症结何在。我利用诗词这种雕虫小技，并不答话，其家人捧上文房四宝，我略加沉吟，题诗一首：
大雨纷纷飘湿墙，诸葛痛悔败襄阳，
关公跑走千里马，刘备抡刀上战场。
题毕，我俩乃拂袖扬长而去。店主人起初未解其意，只将苏轼诗书装裱挂在墙上。后被当地秀才发现，细心研读才揭开诗中奥秘：第一句是“无檐（盐）”，第二句是“失算”（蒜），第三句是“脱缰”（姜），第四句是“无将”（酱）。
接着，苏轼解说道“这与其说是我对那天酒店主人菜烧得不好的批评，不如说是我为田螺烹饪指点迷津。事实上，后来红烧田螺成为此地远近闻名的一道佳肴，重口味的盐、蒜、姜、酱是烹饪田螺必不可少的四大味素。”
“苏学士，真乃无所不精也。”文妃热情地夸赞道。
三姐皱着眉，不安地问：“苏大哥，文妃妹妹将人们称为‘许多东西都敢吃’，请问，您作为大文豪，为何偏偏与田螺过不去呢？”
“苏大哥我，虽然一心参禅，可也经不起美食的魅惑；再说，民间认为，中秋田螺，可以明目。经医学家推论，或许螺肉中含着某一种对眼睛极好的重要物质，但为什么一定要在中秋节食之呢？有人指出，中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥。”
“哎呀，恐怕每到中秋前后，母田螺又要遭殃了吧。”文妃戏言道，众人听罢，也深有同感，纷纷放慢了筷子。
趁着酒兴，苏轼真情流露道：“贤哉，文妃也，这恐怕也是煦帝痴恋娘娘一大原因吧。”“”
“此言甚是！此言甚是！”美人与武侍们赞同不已。
苏轼家里来客人了，这消息不胫而走。苏轼的好友林婆拔来西溪笋，并迅速凉拌好，一并送来酥醪腊肉，然后悄悄地告辞了。
大家品着甘香、爽脆的笋丝，细细咀嚼着酥醪腊肉，觉得这腊肉的奇香已经透入骨髓了，除了具有笋丝的甘香爽脆外，还具有奇特的中药香，并且毫不腻口，纷纷欣然赞叹道：“美哉美哉！”