第三十六章 丰盛的晚饭 (第3/3页)
清洗猪大肠了。
猪下水么，一般没人要，也不值钱，肉贩掏出来是直接扔在那儿的，大妞买回来的猪大肠，里面肯定是有粪的，洗这个的时候，一般人得有点心理准备，大妞却毫不含糊，把大肠直接翻过来，把脏东西在溪里清洗了，又把里面的那层扯掉。
又回了院里，在木盆中加了点面粉和水，开始揉搓肠子。盐巴这时候太贵了，用那个搓肠舍不得，用面粉搓的效果也不错。揉搓得差不多了，又到溪下洗得干净了，回来拿醋泡上。
收拾好了猪大肠，大妞就叫有根把火烧上了。
这些东西，大妞是打算着均开，每天都能吃到一点，最少得吃到下回赶集。可是这天气，要是东西留着就得坏，所以干脆一锅煮了，再每天都热一热就行了。
把剁成小块儿的大骨和洗净切好的的肝肺心扔进锅里，加上一大锅水，又加了点野林里采来的小菇子和野葱，就开始煮了。至于腰子么，大妞打算晚上炒着吃，大肠则得再泡一泡，再另煮。
待到开了锅儿，把浮在上面的油沫子撇一撇，再加点大料和八角，盖上锅盖改小火，开始慢炖了。炖出的香味儿馋得小有根直望外面的天色，盼着早早放黑了，好吃晚饭。
趁着有根在烧火炖大骨的空儿，大妞把木盆里的两套衣服仔细的洗了，在院子里拉了根麻绳，将衣服晾在上面。
从未正时一直炖到申末时，才停了火，锅里瓷白的汤飘着切成片的心肝肺，飘出的香味儿连大妞都忍不住咽喉咙。
锅里的东西很多，骨头加汤再加那么多肉，盛了满满的两个瓷钵子。将锅刷了刷，大妞叫有根继续烧火，她则用茱萸爆炒了猪腰子。
到了晚上，两人围坐在小桌旁，瓷白的大骨汤和喷香的爆料猪腰子就着玉米面儿饼子就开始吃饭了。
刚吃到一半，外面又响起轻唤：“淑慧？淑慧？”
大妞开门一看，是大仓又来送窝头了，忙将他让进屋里：“正巧儿，大仓哥一块儿吃点儿吧。”
“哟，你弄得啥东西，闻着这么香？”大仓进了屋，看见桌上的大骨汤和猪腰子，抬头望了大妞一眼：“这可是肉味儿，你上哪弄得这好东西？”
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昨天MS应该两更,我这个记性竟然给忘了.
好吧,今天补上昨天的,一共是三更.下午三点二更,晚上八点左右三更.