第九十二章 高老板 (第2/3页)
别人吧，我有重要事哩。”如果不趁着戏阁开张之前把主意告诉杨花甫，后面再告诉，就晚了。
杨花甫也是个有眼力介儿的人，一见大妞这么说，立马把手上活交给了手下，又招呼机灵的手下暂时指挥着，他则跟大妞走到了角落：“啥事哩，这么急？”
大妞点点头：“有两个事情。重要的一个，是我想到了几个能留得住客人的法子，怕说晚了，等戏阁开了张你就无法再施行了，特地早早来说的，也顺便与你商量一下，看看可行否。”
“你想到了？”杨花甫眼里一亮：“快说说。”
“想叫他们回头其实并不难。你的那个小铁牌子其实也能揽得不少回头客，只是力度不够。你可以给二次续费的客人价钱上的优惠，这样回头的机率要大些。还有，凡是二次以上缴费的客人，你要给他们一些特殊的权利，比如这种客人可以与戏台上的戏子和歌者交流，或者二次缴费的客人可以升级高级客人，有权参加一些比赛活动之类的，这样他们才愿意再回来。”
“嗯，不错的主意。还有吗？”杨花甫很是慎重认真的听完大妞的讲述，又仔细的琢磨了一会儿，才开口。
“嗯的，还有。你开戏阁，就是为了招揽食客，可是如果他们来了只看戏不留下来吃饭，那就算回头了，对于酒楼来说也是没什么大用处。你觉得，如果专门给戏阁客人以价格上的优惠，或者给他们提供专门的套餐，他们会不会留在这里吃饭？”
“给他们在本酒楼吃饭的八面优惠权和专门的套餐，那，这是不是也可以算进高级客人的专权里面？”杨花甫不愧是个精明的商人，悟性很高：“只是，你说的套餐是什么？”
“套餐就是把几种食物组合在一起，组成一个菜品，买的时候可以给一点价格上的小优惠。比如炒茄子三文，炒白菜两文，白面馒头一文一个，那么这三个组在一起，同时卖的话，可以卖五文一组，这样愿意买的人多，但其实对店家来讲，虽然卖得便宜了，却卖的多了，没什么损失，反而因为卖得多而大赚了。”
“这就是套餐？”杨花甫的眼里大亮，禁不住就立在原地仔细的设想起了具体的细节，一边不住的点头，过了好长一会儿，才回过神来，有些抱歉的对大妞道：“你看，你这主意实在是太好了，我都情不自禁的走神了。嗯，这些我都采纳，马上整理一下思路，开张时，专门对有戏阁牌的那些客人宣布一下高级客人的特权，尽量留住这一批人。这样等别的酒楼想到要模彷的时候，我已经有了固定的客人。”
大妞笑起来：“嗯的，就是这样。”
“卫姑娘，你这主意真是太好了，我果然没看错，你就是块宝。”杨花甫压着心里的狂喜：“这些个主意我会按约定付钱，具体的价格事后我们再商议，一切都好说。”如果在这次酒楼之间的竞争里能胜利并存活下来，那么东来顺以后将会是这一片儿最具实力的酒楼，三五年之内，都不会再有任何威胁。
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