第五十章 同心同德出美酒 (第2/3页)
以前的酒厂工作的时候，听自己的师傅曾经讲过；十多年前他们时不时能酿出这样的佳酿。但是这几年酿酒成本的压力增加，酒厂里酿酒所用的都变成了陈化粮，品质已经大大地下降了，再加上现在的粮食大部分都大量使用化肥、农药，使得粮食的质量更差。已经好几年没有酿出这种品质的酒糟了。”
“老刘，你也来看一下！”碰上这种情况，姚凯自然是把技师叫来看一看，找一找原因。
若是以后都能酿出这样的酒，不仅产量上能够上去，品质也会好很多，更有利于河谷酒厂的招牌提高知名度。
叫过来一直负责这个窖池的组长陈山，姚凯说道：“你好好想想，当时的每一个细节都是怎么样的？”
一旁的老刘也仔细查看一番，甚至还把酒糟舔了一口，尝过过后，老刘有些抑制不住内心的激动。
前些年，老刘酿酒的时候偶尔也能酿出这样的佳品，但是这几年，随着酿酒原料品质的逐渐下降，他已经好久没有做到了。
“当时的情况是……？”陈山陷入了沉思，努力回想当初蒸粮、撒酒曲、下窖的每一个细节。
想了许久，陈山还是没有发现，这一回和往常酿造的时候整套工序都没有差别。粮食的生熟度、酒曲的量、下窖的温度……
“没有，所有的工序都和之前一样，没有差别。”想了一会后，陈山说道。
姚凯一时之间也想不出个所以然来，这时陈山又说道：“是不是新品种稻谷的问题？之前一切都没有什么大的变化，唯一的区别就是当初蒸粮的时候用的是前不久收来的二季稻。”
听到陈山这样说，云逸隐隐猜到了答案，这不应该是新品种稻谷的原因，应该是“生物活性液”的关系，没想到“生物活性液”还可以用来酿酒。
而一旁的姚凯也隐隐猜到答案，但是他猜到的应该是新品种稻谷。
于是姚凯赶紧让工人们打开其他窖池的封泥，等到其余十个窖池的封泥打开，姚凯一看，发现和刚才那一窖池品质一般无二，“果然是这样”看来应该真是新品种稻谷起了作用。
“好…好…好…!芋头，看来你让种植的新品种水稻，果然是好东西啊！”姚凯高兴地
（本章未完，请点击下一页继续阅读）