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第二十章 小露一手

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    第二十章 小露一手 (第2/3页)

人鼻子的坏毛病。

    “秋丫头啊,中午要做啥好吃的啊”

    “瘦肉羹,我做的可好吃的,中午你吃下就知道了”

    “那大娘就等着中午吃现成的啦!”

    二人说说笑笑着,准备午饭。云秋今天和安平、林氏说好了,中午在师傅这边吃了,说了要做瘦肉羹给安大夫吃,晚上请师兄送她回去,反正师傅这有马车,回去也方便。林氏本还想着家里做好带过来,可云秋说现做的好吃,林氏就拿了三十文钱给云秋。云秋忽悠师傅半天人家不上当,还好小师弟好说话,到底又存下点私房钱。偷笑中……

    云秋先让周大将筒骨敲成几段,洗好,拿热水烫去血水,放锅里加上新鲜的菌菇熬底汤。又看今天厨房买了鲜鱼,让周大娘处理干净了,打算做个醋溜鱼片。将茄子洗净切好,放水里浸泡,三层肉洗好切片,梅菜放水里浸泡,青菜洗好。葱、姜、蒜、辣椒准备好备用。就开始咚咚咚的做起菜来。大半个时辰后,飘着香气、热腾腾的四菜一汤就新鲜出炉了。

    将菜端上,碗筷摆好,云秋就去拉安大夫他们来吃饭了。安大夫这边平时吃饭就安大夫、孙掌柜、卢睿和小路子,周大娘大部分都自己在厨房吃。

    “丫头,今天折腾半天了,做了啥好吃的啊!”

    “师傅,今天这些菜都是我做的哦,你看,漂亮吧!”

    “菜光漂亮有啥用,关键得好吃”看来安大夫可是习惯性的抬杠了。

    “云秋小姐,这啥汤啊,碧莹莹的,真好看!”

    “哈,还是小路子识货,这可是今天隆重推出的瘦肉羹,只此一家,别无分号,包管好吃!”

    “哈,秋丫头,今天可是难得下厨,孙叔叔可得好好尝尝。这菜看起来就有胃口”

    一行人坐下,云秋给每人盛了一碗瘦肉羹。这瘦肉羹底汤是用大骨和菌菇熬出来的,十分鲜香;加了地瓜粉的瘦肉,鲜嫩;切的细碎点缀的菠菜;再用地瓜粉薄薄的勾芡,虽是家常菜,但在云秋手艺的处理下美味清淡而油腻,十分可口的。

    安大夫四人都用了瘦肉羹,小路子先提前叫好吃

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