第二十七章 麦芽糖 (第3/3页)
的糯米倒进锅里与其混合，发酵两个时辰，倒出汁液，煮干，就是麦芽糖了。”
“那啥，大兄弟，发酵是啥呀？”
“呃...”王石挠了挠后脑勺，不知道该怎么解释，只好道：“这个我也说不清楚，不过我会做。差不多后天，麦芽儿就能达到要求，到时候我做给你们看就是了。”
俩寡妇一听，也点头称是。
发酵什么的，她们不懂，即便王石对发酵的理论解释如何解jīng确，恐怕也是对牛弹琴，还不如手把手教来的实在。
两天后，第一锅麦芽糖新鲜出炉。
看着锅里褐sè透明的黏糊糊的东西，王石用手指沾了点，放在嘴里一尝，顿时一脸的满足和幸福。
微闭着眼，嘴里淡淡的甜味让他想起了小时候的时光，更想起了院长nǎinǎi的音容笑貌。
“呼...”长出一口气，王石把麦芽糖舀出一部分，递给了眼巴巴等在一边的老老小小：“都尝尝吧。”
“我先来！”小平子直接从钵子里抓了一坨塞进嘴里。
“哇，好好吃！”
二娃和牛儿人矮，抓不到，只能踮起脚尖，眼巴巴的望着。
“臭小子！”李老敲了小平子一个脑瓜崩：“无礼！”
几人轮流尝了点，就把一大钵子都给了仨孩子。仨孩子欢天喜地的跑了出去，也不知道他们会怎么分。
李老叹道：“没想到还能这样做糖...俺这一辈子都没吃过几次糖，到老了，还有这份享受，啧啧...”
“呵呵，以后啥时想吃啥时做。”王石笑道：“你们先聊着，我给村正老叔家送点过去。”
李老点点头。
到了老村正家，让他尝过之后，村正也一脸振奋。
“石头，我说你小子咋能整出这么多新鲜玩意儿呢！？”老村正道：“要真像你说的那样简单，以后家家户户都能吃糖了。”
王石点点头。
“不过有个问题，”老村正道：“咱村子可没人种糯米。”
王石哑然，只好道：“我那里有些糯米稻种，到时候跟玉米、土豆、红薯，让大家伙一起种上就是。”
“嘿嘿，就知道你小子藏私！”老村正嘿嘿的笑。
“这话可不对，我啥时候藏私了，一时间没想起来嘛...”