第一章 凌家迎新妇 (第2/3页)
,还好农村炒菜的锅够大!十个菜四桌也做得过来,两个点心,两个凉菜、两个素菜、四个荤菜和两个剩菜正好。
点心不用现做,昨天跟着花轿后面有几抬抬盒,其中有两个抬盒里都是点心。颜小七想了想,拿了红色的山楂糕和紫色的紫薯糕,每盘摆十块,两种各一盘,重叠码在圆盘里颜色鲜艳,清香扑鼻;
凉菜颜小七做了蒜泥白肉、凉拌莴笋丝;
素菜炒个干煸四季豆、番茄炒蛋;
荤菜做了青椒炒腊肉、糖醋鲤鱼、辣子鸡和山药老鸭汤
最后用小炉子顿了每桌两土钵剩菜。
忙忙碌碌近一个时辰,每桌十个菜,共四桌的菜全部做好,热剩菜的时候,小姑母凌秀饿出去了一趟。再进来的时候跟着两个婶子和凌家大女儿凌荷和小女儿凌芳。
四人和颜小七打了招呼后,将长桌上装好盘的菜端到凌家用来待客的堂屋和饭厅的桌子上,男客安排在堂屋用餐,女客和大部分的孩子则安排在饭厅。
以前从没有数量对的情况下,又加糕点的情况,但桌上的亲戚看到糕点好看清香,拿起来便自己吃了,忘了怀里的小孩,小娃娃看没有自己的,哭闹起来,凌家当家主母也就是新的婆婆凌郭氏见了,发了话,将每桌小娃娃的也尽数补上。
凌秀娥又赶紧将放灶房没有用完的糕点拿来分了,两种糕点都是玫瑰花样,一朵红色的,一朵紫色的,让人移不开眼,这么好看高极的点心特招人喜欢,可不能少了哪一个的。
由于堂屋和饭厅的桌子都坐满了,颜小七和帮忙的人只得在灶房的长桌上吃,好在颜小七每样菜都做得有多的,就是以备不时之需。
乘这个时候,颜小七将准备好的红色绣花荷包,分别递给了几个帮忙端菜的人,这也是老规矩,荷包里的东西因个人条件而定,颜小七准备的是两朵缎面头花和十二文钱,几人喜欢地接过说好些吉利话,手里感觉不是一文两文的,脸上的笑容真了不少。
刚才经过小姑母凌秀娥介绍,颜小七才知道这两位婶子是凌家二房和三房的当家主母,新郎凌兆辰的二婶和三婶,另两个是她的大姑子凌荷和小姑子凌芳。
颜小七端着饭刚吃了两筷子,新郎凌兆辰就过来找她了,让
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