第一百九十六章 来碗米饭 (第2/3页)
包裹着橙红色的肉丝反射出琥珀般的光芒，实在是诱人的很。
五位考官面对这份奇特的“泡椒肉丝”态度各不相同。
一号考官有些恼火，但表情中又露出一些惋惜和无奈。
三号考官充满疑惑但又有些期待。
四号考官一脸不耐，对菜品嗤之以鼻。
五号考官刚才虽然说了“对菜品感兴趣”的话，现在却是心不在焉，对菜品好坏全不在意。
只有二号考官看着这道菜品若有所思。
他拿起菜品旁的小牌子，理论上牌子会写着菜品的名称，但是现在上面只写着四个龙飞凤舞的字。
“吃后便知”
二号考官的脸上露出了一丝笑容，拿起筷子夹了一筷肉丝送入口中。
肉丝的口感自不必说，方渝精湛的刀工配上本就细嫩多汁的里脊肉，入口嫩滑、轻嚼化浆。
与肉丝的“嫩”相对应的是各种配料的“脆”。
木耳软脆、笋丝鲜脆、胡萝卜甜脆，三种口感相似又各有风格的配菜在牙齿下被同时切断，奇妙的口感让人觉得颇有趣味。
不过这道菜最出彩的不是口感，而是它的调味。
方渝加入的糖、酒、酱、醋恰到好处，酸不压甜，甜不盖酸，酸甜适口。姜丝和泡椒如同点睛之笔，带出令人胃口大开的辛香和咸鲜，但在芡汁调和下回味柔和并不抢味。一筷子肉丝咀嚼咽下，咸甜酸辣兼备，葱姜蒜香浓郁，很让人有点叫碗米饭的冲动。
二号考官刚想到这，就听见三号先是轻声的惊呼了一声，接着饱含笑意的大叫:
“来碗米饭。方渝，你这道菜还真没吹牛，不过不配米饭，差评。”
方渝哈哈一笑，觉三号考官的直率颇对胃口。
“有，刚才准备着呢。”
说着就打开摆在身边的饭锅，盛了一碗米饭出来，放到小厨房的取菜口。
二号考官仔细揣摩了一下口中的味道，脸上露出果然如此的笑容：
“好菜，这菜确实值得来碗
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