第八十四章 真诚 (第2/3页)
轻轻地刷洗。“咦~这个油纸不错,在蒸笼里蒸了那么久,又在热水锅里泡了会儿,我又用锅刷子刷了会儿,一点儿都没得事,也没破,也没坏,看……”
捞起锅里的油纸,展示给那婆孙三人看。小溪三人都点点头,要不是纸上的水珠和零星几点油渍,还以为是新的,没用过呐。质量确实是不错。
“呵呵……质量真行,我把它洗干净晾干,留着以后用。”就又开始动手清洗油纸。
冰糖都煮化了,这会儿山楂也都被煮成了山楂泥,不好过滤,小溪就悉数舀起,装满了一个大点的铁盆,和一个小半盆。等会儿,待山楂泥都沉淀下去了,再行分开。
陈老爷子将洗好的油纸铺在饭桌上,控干水,好留作以后再用。然后将三个锅都清洗干净。
小溪在里面的大锅里加了几瓢水,又倒了一盆子的红豆进去,盖上锅盖就出门了,到了老房子。
小溪家的南瓜、冬瓜、洋芋这些都是堆在老房子的堂屋里的。挑了两个中等大小,皮黄沟壑多不光滑的圆南瓜,就回灶房了。
圆南瓜基本上是每家每户都要种的,像这种沟壑多且深,表面不光滑的南瓜是非常面糯甜的,就被人选来吃。像一般的南瓜稀饭,香甜可口,还有南瓜干饭,那简直就是美味的不要不要的。
种上几株南瓜苗,那是要结几十上百斤的南瓜的,光人吃那肯定是吃不完的,就剁成块,加玉米面、麸子之类的,煮熟了给猪吃。跟红苕一样,猪也很喜欢吃南瓜。南瓜也易储存,像冬天这会儿,缺少猪草,倒是解决了一个大问题。
见小溪抱了两个南瓜回来,屋里的三人很是不解,陈玉彬嘴快,就问出口了,“姐,你抱两个南瓜回来做啥子?”
小溪俏皮地一笑,“做好吃的……”眼珠子提溜一转,“嘿嘿,你待会儿就知道了。”就不告诉你就不告诉你就不告诉你。
切,陈玉彬一撇嘴,还保密,不告诉自己,谁稀罕。可身体却出卖了自己,只见他伸长了脖子,眼睛直跟着小溪转悠。
小溪兑了些温水,把两个南瓜清洗干净,揭开煮红豆的锅盖子,就这么一会儿功夫,锅里的水已经冒热气快开锅了。
将栅子架在水上,把两个南瓜放上,又盖上锅盖。
栅子是陈老爷子用厚竹片编织成的,用来热个菜,气个馒头之类的。
气馒头就是热馒头的意思,因为架在水上,人们就觉得是那股气(水蒸气)给弄热的,就叫气馒头。
又往外面那口锅舀了几瓢水,小溪将上午洗好的红苕全部倒入,盖上锅盖。
陈婆婆这会儿坐在灶门前,火儿烤着,周身热乎,也不用忙前忙后。手里拿着枣糕,吃着,肚子也不饿,心情就很美好。于是,不用小溪多说什么,看见小溪在哪口锅前忙碌,就将那口锅烧起,倒也显得一家子温馨和睦有爱。
小溪一天都忙出忙进的,除了中午吃饭那会儿休息了会儿,是坐都没坐一下,盖
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