第八十五章 娶媳妇 (第2/3页)
地看向嘴快说出这话的陈老爷子,那双眸燃烧着熊熊的怒火。
吃完山楂,陈老爷子就起身收捡四只小碗,小溪拦着,“爷,放这儿了,等会儿我去洗就行了,你坐你的。”
“快给我,不就是几个碗嘛,我顺手就给洗了,你忙了一天了,多休息会儿。”小溪还要推让,陈老爷子抢过小溪手里的碗,又接过陈婆婆的碗,就找了瓢舀了一瓢冷水。
“爷,那烧点儿热水洗嘛,那水冷冻手。”这大冬天的井水可拔手了,虽说屋里要好一点,可那也冻手啊。
“没得事,就这几个碗,有啥子冻手的嘛。”快速地将几只几碗给洗了,放回碗柜,勺子插进筷子筒。
揭了揭两个锅盖子,在锅里摸索了会儿,陈老爷子才抬头对小溪说:“这豆子还有点硬,南瓜和红苕快熟了,再稍等一会会儿。”
因着红豆绿豆不好煮,费时,要煮很长时间才会变绵软。像是家里煮绿豆稀饭,大多时候吃的豆子都有点硬。
盖上锅盖,就又重新坐回火堆,张开手,烤烤手上的湿气。
又歇息了会儿,觉得差不多了,小溪就起身,走到灶台跟前,抽了双筷子,揭了锅盖,用筷子插了几个红苕,没有阻拦就插到底,表示这些红苕都熟透了。
拿了个铁盆来,将红苕都捡出来,端到饭桌上,又拿了个干净的盆放到一旁,“爷,你们把这些红苕的皮都剥干净,注意烫手哦。”
外面的锅不烧了,陈婆婆就将锅孔里的柴都退到里面的锅孔里,起身跟着洗干净手,坐到饭桌前,剥红苕皮。
小溪则转身用湿毛巾把两个南瓜搬到案板上,将栅子取出继续挂回原位,换了个小点的锅盖盖上,这样热气儿跑的慢,豆子就更容易熟了。
把着南瓜蒂,用菜刀将南瓜剖半,用锅勺把瓜瓤和瓜子给刮干净。
因着南瓜剖半了再上锅蒸,这样多余的水蒸气就跑进瓜肉里了,水分增多,就有种水水的甜,没有原来的那种糯甜。不剖半,直接上锅蒸,南瓜那层厚厚的外壳就把水蒸气挡在了外面,所以就没有多余的水分,就不影响口感。
仔细将南瓜瓤都全数刮干净,小溪就用锅勺一层一层细细地将瓜肉刮取下来,放进盆里。也不用再费道工序来弄碎南瓜泥了,这刮下来的就直接是细细的南瓜泥。
“小溪,这剥好了皮的红苕要咋个弄?”陈老爷子将装了扒皮的红苕的盆端到案板上,问小溪。
“爷,把这些红苕都捣烂,捣成泥。”小溪忙里抽闲说。
“那行。”端起铁盆就要往外走。
“诶~等等,爷,这个红苕够耙的了,用擀面杖在盆里捣就行了,还跑外面干啥,麻烦。”小溪手快抓住盆沿,阻拦道。
耙就是软的意思,感觉要比软更烂一点。
“哦。”又重新将盆子放回案板,找了根胳膊长的擀面杖,不粗,一只手能握住。这样,就能空出一
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