第九十九章 传家宝 (第2/3页)
了，那样按的太实了，烤出来也不好吃，（把板栗饼）按的差不多跟这个（模子）齐平。”小溪指着模子说道。“按的时候，力气也要均匀，不然坑坑包包的，不平整，也不好看。”
陈婆婆仔细听着，还很是认真地点点头。
见她都放在心上了，小溪这才接着说。
这边小溪在教陈婆婆如何用模子压板栗饼，那边，陈老爷子和陈玉彬也各自认真地忙碌着自己的。
“婆，把这个板栗饼压好之后，用这个木头沿着模子的边边轻轻地敲，敲松之后就倒到案板上就行了。”
小溪拿起案板上准备的一个方木条演示着。
又在案板上塞了薄薄的一层面粉，防止粘黏。
“那，给你试看看。”将手里的模子往陈婆婆面前一送，挪出位子来，让陈婆婆上手试试。
陈婆婆也不惧怕，接过模子，就从案板上陈玉彬包好馅儿的面团里随意拿了一个，塞进模子里。
先是轻轻按压，见效果不明显，这才敢使上劲儿。
“诶，婆，使劲儿再轻一点儿……板栗饼不怕敲，你用劲大点儿不怕……沿着一圈都要敲，再把模子在案板上震一下，就可以倒在案板上了……你倒的时候，要是倒不下来，就再敲几下就是了……”
那边。
“爷爷，后来呢？婆婆把模子给摔了之后。”好奇心重的陈玉彬还心心念着刚才的事儿，很是想知道事情的后续发展。
“还能怎样，毕竟是我亲手做的。就捡回去，压箱底了。”第一次送女孩子东西，而且是亲手做的，被拒绝，是很伤他的自尊心的。捡回去后，就藏了起来，直到现在才示人。
“哦～”想来是没有后续了，陈玉彬也就不再问了。
陈婆婆用上手后，不一会儿就压出二十多个板栗饼来。小溪怕放久了黏在案板上就不好了，就对陈老爷子说：
“爷，先不擀皮儿了，这儿弄的这些已经够烤一次的了……你们就把剩下的这些擀好的皮慢慢做出来，就去烤火歇着，我去烤看看。”小溪取来铁盘，刷洗干净。
将一个个扁圆的板栗饼放上铁盘，留有一定的间距，不挨着。板栗饼摆上铁盘后，端来一碗水，用干净的锅刷子，在板栗饼的表层刷上水。
想着包馅儿简单，要是自己也上手，就自己擀出的那点儿皮儿，一会儿就给包完了。反正彬彬也在玩，做不了复杂的，这简单的他就能够做了。
而且，要是做上十多二十个就停手歇一会，那揣的这么多的面团要好久才弄的完？难道这些东西就摆上一案板？摆上一天？那多难看。要是来个人客，看到了，还要叫人说。
人客就是客人。
想到这儿，陈老爷子抬头对其他几人说道：“我们还是继续，该擀皮儿的擀皮儿，该包的包，该压的压，做好了，就放进空间里，也不怕坏，也不怕粘一堆儿呀啥子的，你们说咋样？”最后还是比较民主地询问了一下群众的意见。
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