第242章 络绎不绝（感谢润德先生一百币的打赏） (第2/3页)
色的咖啡豆闪着自然的圆润光泽，好像很有趣的样子。
“你们架子上这瓶子里装的都是什么？”
王淑华看了看，对着两个人笑语宴宴：“这是咖啡豆。”
原来这里就是传说中的咖啡屋啊！两个年轻人对视一眼，决定留下来品尝一番。
“好吧，就给我们来一杯试试看！”
“请问一下你们是要用咖啡豆现磨现做还是要磨合好的咖啡粉？”
“现磨现做这个…比较耗时间吧？”一个年轻人抓了抓头，有点不好意思的说。
两个年轻人虽然有点好奇咖啡的制作过程，不过想了想还是选择了速度快节奏的咖啡粉。
“这是我们咖啡屋的种类和价格介绍，请两位过目！”
这是模仿酒店里的菜单做出来的。
每一种风味的咖啡也都有介绍，而且每种咖啡后面都有明码标价。让人一目了然，选择起来很方便。
“给他来一杯意大利香浓咖啡，”两个年轻人想了想，一个年轻人开口了：“我要一杯意大利奶沫咖啡cappuccino！”
两个年轻人颇觉得这种选择很聪明。
“好嘞！请两位稍等一下！”
张敏敏用嫩白的手收回咖啡价格表，用机器做起来italianespresso。
只见她在卤杯中加入七克咖啡并轻轻压实，但是在顶部却保留了一定空隙，因为咖啡在浸水后会膨胀起来。
然后加上水，认真观察咖啡油（crema）从咖啡器中出来后的颜色。
当这个咖啡油开始由金褐色变成白色时，张敏敏就停止了加水。
全过程仅22至28秒。
两个年轻人惊奇的看到，在五秒钟后咖啡就开始从机器里流出。在咖啡匙底象热蜂蜜一样流动。
再看王淑华的意大利奶沫咖啡cappuccino。只见王淑华第一步也是按以上方法准备意大利香浓咖啡。
原来香浓咖啡占这个饮料的三分之一，但是不是杯子的三分之一哦。
然后加入三分之一热牛奶（它的量应该跟香浓咖啡的量一样）。
最后是再加入三分之一奶沫。
两个
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