第266章 蜜豆酥（二更） (第2/2页)
咸皆宜。
颜烟考虑了一会儿，便决定了菜肴：“红豆卷，蜜豆酥，再来一个玉兔包，此为甜点。绿豆汤，绿豆煲，绿豆炖排骨，甜咸相宜。”
听见菜名，观众们不由自主就咽了咽口水。
“听起来就觉得好吃啊怎么办？”
“就知道小姐姐不会让我们失望的！”
“乖乖坐好等投喂！”
……
颜烟熟练的先将红豆捣馅儿，红豆卷和玉兔包都属于面点，需要用到面粉。
区别于上次包点不同的是这一次的面卷。
红豆做成细腻的豆馅儿之后，颜烟用了一部分面粉与豆馅儿混合，揉和均匀，然后将其余面粉揉成面胚。
接着，将混合了豆馅儿的面团揉成面条，再将白面团揉成的面条相互一卷，面卷之间的缝隙中嵌入泡软的红豆，即可上笼开蒸。
玉兔包则是有着兔子外形的豆沙包，一对兔子眼用红豆点缀，端得是玉雪可爱栩栩如生。
一只只玉兔包凑在一起简直憨态可掬。
直播间的观众们看见了直呼可爱。
看颜烟下厨是一种享受，她随手拨弄几下，食材就能在她手中变成各种样子，就仿佛是灰蒙蒙的璞玉被她几经雕琢成为璀璨宝玉一样。
红豆做的点心，前两种是寻常人家都会做的寻常点心，第三种蜜豆酥，却是宫廷点心。
不仅外形精巧，做法也比较麻烦。
首先红豆不能仅仅是红豆，还得是红润饱满宛如宝石一般的红豆，经过发软之后，表皮不能破，要完整水润，然后经过蜂蜜的腌渍入味，这才成为蜜豆。