第三百二十七章 饭桶 (第2/3页)
争风吃醋,就那么个东西,犯得上吗。”
谢子珺一直微笑着听胡大妞在那里骂人。
等她骂够了,谢子珺才问胡大妞:“大姑,我问你个事啊,咱家祖上不是御厨出身吗,您能给我好好说说吗,对了,您有家谱么,有的话您给我拍几张照片发过来,我仔细瞅瞅。”
胡大妞一听谢子珺问祖上的事情,立刻就来了精神:“你说咱家祖上啊,咱家祖上当年可风光了,当初那在厨膳房是数一数二的人物,红白案都使得,尤其是面果子做的呀,当年老太后都夸过的,还有好几手绝活,只是后头失传了不少,我给你好好说说啊……对了,你等一下,我找家谱去。”
过了一会儿,胡大妞把家谱找了出来,她翻开一页给谢子珺念:“咱家那位十分厉害的老祖宗叫胡维用,当初在京都可是有了名的好手艺,老太后那会儿挑嘴,吃什么都不香,还是咱家老祖宗亲手做了好些面果,又做了几道新鲜的小菜,叫老太后吃了赞不绝口,当时,还赏赐了不少好东西呢。”
谢子珺把胡大妞说的这些都记下了。
她又问:“那咱家老祖宗最善长哪些菜肴?”
胡大妞轻笑:“咱家老祖宗是博众家之长,八大菜系,他都会一些,不过,据说做的最好的是鲁菜。”
谢子珺一边记一边问,跟胡大妞说了一会儿话,又让胡大妞把家谱拍了照片给她发过来。
她挂了手机,过了有三四分钟,胡大妞果然给她传了照片。
她一页页的看过去,把这些人物都记在了心上。
胡大妞那边不只给她发了家谱的照片,后头还给她传过来好些胡家菜谱。
谢子珺看过菜谱,对于胡家祖上的手艺有了一个清晰的认知。
她笑了,有了这些,她就更便于操作了。
第二天,谢子珺托了关系找着一个文物专家,通过他的关系,去故宫的档案室寻着了老太后在世时宫中的一些人物资料。
她自己都没有想到她会那么顺利。
那些资料中确实曾记载一位叫胡维用的御厨。
这位御厨是很受当时太后以及皇帝信重的厨子,他在御膳房的地位很高,御膳房里的御厨几乎都受他领导。
这位胡维用为人还很正直,也曾救助过许多人。
据资料记载,有一日皇帝味口不佳,对于御膳房呈上来的菜很不满意,一时怒火要发作几个御厨。
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