第三百一十九章 仝桂随以身试法 (第3/3页)
晒马齿菜有个技巧：必须摊的薄薄的，最好当天晒干。即便当天晒不干，也要晒去表面的水分，以防止焯过的马齿菜发酸变霉。
仝桂随贪图多，摊得厚，又不及时翻动，上面的干了，里面的还潮湿。如果天气好，阳光强烈，翻动过来也无大碍。
这一次赶上了阴雨天，人们为了不霉烂，都是单根摆开，晾了这边晾那边。如果一天就能放晴，马齿菜还能要；如果连阴两、三天，就得扔掉。因为马齿菜即便没霉点儿，也已经变质。
仝桂随这次拔了一大筐，洗净焯开以后，与往常一样，还是摊的厚厚的晾晒。由于下面的洇着上面的，连上面的都不见干。
三天后太阳出来了，人们都把这次晾晒的扔掉了，重新拔来晾晒。
仝桂随舍不得扔，把晾晒坏的收起来，她也知道这次的不能用，怕一次交上去被看出，就把坏的往好的里面掺一些，想分几次掺着上交。
马齿菜晒干以后，叶片是黑色的。梗是浅灰色。如果霉烂，叶片上就会有层白醭，梗也变成深灰色或者黑色。
不过，不仔细看很难分辨。人们都是看在白头发老奶奶的份上，晒的很仔细，宁少勿烂。
仝桂随心里对白头发老奶奶有芥蒂，又贪心，哪里还管这些，昧着良心做起不道德的事来。
这一切都被空间通道里的腊梅看了个真真切切。
“你这个不合格。”当验收到仝桂随的干马齿菜时，腊梅毫不客气地说道：“你自己把坏的捡出来，再交过来。”
“我这个都是这两天晒的，怎么就不合格？”仝桂随“据理力争”。
腊梅：“等我把大家的都验完了，咱再说你的，别耽误大家的工夫。”
“不行，你得给我指出来，那方面不合格！”仝桂随说着把干马齿菜往腊梅面前一礅，人站在验收台面前，两手掐腰，一幅要吵架的架势：“别人的工夫是工夫，我的工夫就不是工夫了！”
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