第0138章:亲自下厨 (第3/3页)
一般是分为两类，一个是南味，一个是北味。
南味以金陵，益都，临南，郢都为代表。
北味以长安，洛阳，开封，京城，沈阳为代表。
而因为每个朝代的重心可能不同，所以代表的区域就不同。现在叶秋要做的就是以南味金陵为主的宫廷菜，而且，他要做的还是以清朝为代表的宫廷菜。
在看到剩下冷冻的牛肉，羊肉，馿肉，叶秋的脑海中就知道，自己应该做什么样的菜了。
他在找一找，很快找到一些干货，还有一些海鲜那些，全部都找出来，包括剩下的一些蔬菜。
在叶秋拿来围裙系上的时候，叶雪早已系上围裙。
她在粥粉店那里干活那么长时间，早就很清楚厨房里面油油腻腻，很容易弄脏衣服的。像李芊芊这种大小姐，从小到大都是衣来伸手饭来张口，哪里进过厨房里面？
即使进到厨房，那也是她家别墅那宽大明亮的厨房里面，而不是这种看起来脏兮兮的厨房。
看到李芊芊那样子，叶秋说道：“大小姐，如果你觉得不适应，现在就出去。”
“我才没有。”
李芊芊找来一件围裙，感觉那件围裙还是油油腻腻，也不知道之前是哪个厨师穿的？在让叶雪帮她系好后面后，问道：“叶秋，让我帮你做什么。”
“你什么都不用帮，在一旁看着就行。”
相比起李芊芊，叶雪自然不同，她才是真正帮叶秋做下手的，那些马铃薯拿过来，她很快就把马铃薯的皮给削干净。
而李芊芊也是拿来一个马铃薯，花了很长时间，都没有把一个马铃薯的皮给削干净。
叶秋似乎已经她的存在，他把那些菜刀磨利，把砧板写干净，然后把冷冻的牛肉拿过来，放在砧板上。
叶雪从来没有看到叶秋学过刀功，但是，现在看到叶秋那切牛肉的刀功，惊讶地直接停下来看着叶秋。
叶秋到底怎么会这些？他是什么时候学得？
叶雪根本就不知道，至于李芊芊更是不用说，看着叶秋那刀功，还以为他是厨师转世。