第四百零五章 饺子和馃条 (第3/3页)
次都吃得最多。”
好了，想吃饺子的有两个人。
我转眼问苏舞：“你呢？你家吃什么？”
苏舞笑道：“我也吃饺子吧。我家本来吃汤圆，但咱们不能谁想吃什么，都自己弄一样食品出来吧。那样多麻烦又生分，年夜饭要是各自抱着自己的东西吃，哪还有团圆饭的味道。”
我表姐附和道：“对的，我也赞成做饺子。不如年夜饭就一起吃顿饺子好了。然后再弄样小吃出来。心儿说的酥角我们材料不足，做不出来，但这种油炸食品，我们可以做成馃条子，就是直接用油来炸面条，炸出来也很香脆好吃的。”
我闻言一拍脑袋：“对了，咱家以前在乡下时，不都是做馃条来吃吗。后来当了兵，春节不回家，已经有好几年没吃过了。那就这个吧，简单上手，而且我们还有纯正手艺。”
于是最后就决定下来，做饺子和馃条！
馃条先做，这种油炸物，是可以长久储存的，吃到元宵都没问题，所以可以先炸出来。
第二天，我们就挑了十来斤优质的大米，舂成了面粉，然后加上蜜糖，和成了面条，切成一条一条的，有小拇指般大，也像小拇指般长。
然后下油锅。
油是这段日子进山打猎，用膘肥的野物熬出来的动物脂肪，整整装两大坛子，平时烧菜，够我们吃两三个月的了。炸馃条会耗费一些，但不会很多。
可心这小丫头，做不了她喜欢的酥角，本来有些不开心。但我们的馃条出锅后，偷尝一根，咬在嘴里嘎嘣脆，很快又开心起来了：“哇！好吃好吃！跟酥角一样好吃！”
我拧起她的耳朵：“你这小馋虫！能不能先忍一下，等几个小时，盛凉了再偷吃啊？现在才刚出锅，热气很大，小心烫你满嘴泡，到过年你什么都吃不了！”
另一边帮忙往锅里下料的田秋秋见状就笑道：“没事儿，让她尝吧，我等会熬一壶凉茶，吃这种油炸食品，再喝些凉茶，就能中和掉热气了。”