第275章 送红酒 (第2/3页)
话:‘红酒之品,人心之品。‘君子之交淡如水,小人之交甜若醴’,红酒是具有那种高洁情怀的酒,时光虽可褪去它原本的甜腻,但更会焕发出酒液原本的味道。’
“美琳姐,能否让我看看,我曾在法国待过一段时间,也品尝过他们的美酒及佳肴,对他们酒文化稍微做了一点功课。”坐在小杨旁的一位打扮时尚的美少妇说道。
“波尔多的葡萄酒我听过,拉菲我也品尝过,不过,还是丽莎,你来看看。”林美琳一边说道,一边将红酒递给了小杨,并经他的手到了徐丽莎的手中。她其实想表达自己知道,可又说不出一二三四,业余都不算的自己怎么可能与对外贸易经济合作局的徐丽莎比拼,关于对西方红酒文化的认识。
接过酒瓶的徐丽莎仿佛像得到了心爱的礼物,小心,仔细地端详,察看,口中说道:“当时,我和家人,也是这样一个晚上,与一位法国的生意人,年纪比我爸大了一轮,在一间法式餐厅吃晚餐。我们彼此都点了一些法国特色的佳肴,如鹅肝、土豆泥焗牛绞肉、苹果黑血肠等等;既然吃法国料理,就少不了要配葡萄酒的,当然个人的口味为先,红白都行。当时,我父母并不太懂那边的生活习俗、饮酒文化,于是便乘机虚心地请教对方,那个生意人也很绅士。最后那笔生意做成了,我们也知道了82版的拉菲不似随街摆放的啤酒,想买哪里都有。在法国那遍地红酒的国度,波尔多产的优质红酒,尤其大年份的葡萄酒也只是些特殊的私人酒庄与极为高档的酒店才会有一定数量的储存,且极为有限。在西欧,品质优良的红酒,是属于一种不可再生的稀缺性资源,因限于每年的特殊环境及各酒庄精湛繁琐的工艺,所以产量都十分有限,也由此在那边催生了一大批的爱好葡萄酒的收藏家。他们一面是为了满足自己的个人需求,更多地是会将其作为投资标的。其中,1982年份与1959、1986、1990被称作拉菲20世纪的四大年份。以目前的行情,一瓶82年的,它的市场价格约在2百多英镑,换成人民币已经超过了3千;只不过在国内,其价格还只是其次,重要地是它的稀罕,孤芳自赏,国人还沉浸在白酒文化的源远流长中。”
一瓶红酒引出了“孤芳自赏”、桃李满天下,同时,最终也促使了隔着房间的两大桌人,发生了一次巧合中地“碰撞”!
“红酒要醒,是因为要让葡萄酒与氧气进行接触,因为这样可以让它的香气和风味变得更加浓厚;当然,对于老葡萄酒来说,醒酒也是为了把酒中的沉渣分离出来。但用红酒来比喻我们的人生,尤其,我们可能一辈子都扑在教育上的人来说,何尝不是想在实现自我的理想:桃李芬芳满天下,英才济济遍中华,物质能够与精神并驾齐驱,一
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