第731章 四喜丸子【求月票】 (第2/3页)
茶晒太阳的老人，可做不了什么生意。
所以，不管对方怎么谈，陈桂芳都坚持只要现金，不要房子。
这里面除了不看好未来的商业发展之外，主要原因就是徐家的现金流不足，准备靠林平市这边的房产进行补血。
徐拙对这些事儿都不用操心，他只要好好开店就行，反正啥时候陈桂芳谈妥了赔偿金，他这边啥时候关门歇业。
然后捡着有用的东西运走，剩下的烂摊子全交给陈桂芳处理。
早饭过后，徐拙忙完了手中活儿，开始做四喜丸子。
老爷子背着手，一动不动的看着徐拙的操作。
显然，他想看看徐拙做丸子的水平有多高。
一旁的冯卫国满脸都是庆幸，幸好昨天没接徐拙的话茬，不然老爷子又要说一把年纪还不如个小孩子这种话。
我冯教授不要面子吗？
“卫国，山西菜不是也有肉丸子嘛？要不你跟小拙一块儿做？”
老爷子张口来了这么一句，冯卫国当即表示拒绝。
“山西的做法不一样，也没啥比较的，这么热的天还是别吃丸子了，我去看看石磊的刀工怎么样了。”
开玩笑，就冲徐拙剁肉馅儿的那股麻利劲儿他就能看到，这孩子对丸子绝对不陌生，自己还是别掺合为好。
说不定又要成为他的背景板了。
他的这种心态，要是用动漫中的术语应该就是……
背景板の觉醒。
剁肉馅之前，徐拙先泡了一些花椒水和葱姜水，这些水等会儿要打进肉馅中，这样做出来的丸子口感更加鲜嫩。
接下来，徐拙手持双刀，犹如镇关西附体一般，麻利的剁着刚刚从冷库那边切下来的前腿肉。
前腿肉比较嫩，但是筋太多，所以比较适合做馅料用。
徐拙这次剁了差不多有五六斤肉。
既然要做，肯定大家一块儿吃了。
四方面馆之所以和谐也是这样，不搞什么特殊化。
不过到了省城，这种靠人情来管理的方式，就不太适合了。
因为四方酒楼要用更多的人，也会有更多的部门，想要让大家各
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