第3章:现在的家 (第3/3页)
接过来,问了句:“多少钱?”一面往灶房走去。
“二两,何大夫说可以等到月底一起结。”
薛婳“嗯”了声,利索地将药熬上了,不用她吩咐,薛曜已经拿起蒲扇,搬了个小马扎过来,对着炉子的洞-眼扇起了风,看着药的火候。
十岁的少年,个子却已经比她这个姐姐还要高了,缩在小马扎上,莫名给人一种可怜兮兮的委屈感。
薛婳没忍住,伸手在他脑袋上撸了一把,动作跟撸大黑时一个样。
薛曜转过头来,有些茫然地看着她,薛婳淡定收回手。
她提着篮子到后院摘了一篮子菜,这些没有经过任何化肥和废气污染的纯天然绿色菜蔬,每一棵都鲜嫩水灵得令她心醉。
看到它们,她脑海中就已经出现它们被做成菜摆在盘子里的模样。
作为一个热爱厨艺的人,这些菜,很能激发她的烹饪热情。就像画家看见绝美的风景一样,有无限的灵感急需倾泻。
外公在教导她厨艺时曾说过,一道菜的味道,有七分取决于食材本身。真正好的厨师,只不过是在烹饪时完美将食材的本味呈现出来罢了。
他时常叹息,他们这一代孩子幸运又不幸。
不幸的是他们不曾尝过真正的美味,
但幸运也正是源于此。
没有尝过真正的美味,不知道他们现在吃的东西里头掺杂了多少杂质,所以他们就还能快乐地享受现在的“美食”,不至于食不下咽。
薛婳对此一度很不解,现在的美食哪有外公说的那么差?起码外公做出来的那些食物,是真的美到让她恨不得将舌头都吞下去。
不知道有多少高官要员、明星权贵为了吃到外公做的一顿饭,不惜排上几年的队。
她自己更是继承了外公的衣钵,外公都说他已经没什么可教给她的了。
所以外公口中真正的美味到底是个什么滋味?
做好饭后,薛婳尝了尝清炒的一道青菜。
这一刻,她忽然明白了外公的话。