第148章：烤出了小蛋糕 (第3/3页)
打蛋器不断搅拌，直到有细致的泡沫出现为止。
第三步，用比刚才快得多的速度继续搅拌，将混合的蛋液完全打发，直到搅拌棒上的蛋液不会滴落为止。
这两步说白了就是搅拌，不停地搅拌，没什么技术含量，薛婳以前用打蛋器的时候没觉得有什么难度，现在手动搅拌，才知道以前有打蛋器用的自己是多么幸福。
好在她现在有修为在身，所以还能坚持这样的高速运动。
第四步，将筛过的低筋面粉加入打发的蛋液中，拌匀，然后加入一团融化的黄油继续拌匀。
若是喜欢葡萄干可以放一些进去，薛婳没有放，毕竟现在是在教珍娘她们，还是先将最基本的做法教给她们为好，至于她们学会之后能开发出哪些花样来，那都是学会之后的事了。
而且毕竟是第一次做，她也不确定能否成功，要是到时候没做成，不是浪费了葡萄干么？
还是等做熟练了再往里加配料比较好。
第五步，将搅拌均匀的蛋液倒入模具中。
在此之前，薛婳已经让夏雪将烤箱烧上了，作为预热。
第六步，将放入模具中的蛋液连同托盘一起放进烤箱中，加热。
烤蛋糕需要的温度在160摄氏度左右，若是用烤箱，直接就可以调出这个温度，但现在用的是木柴和土灶，温度就不容易控制了。
她估摸了下，用不大不小的火烤了一刻来钟。
土灶烤箱并不是密封的，所以烤的过程中香味会持续不断地散发出来，秋容深吸了一口：“好香啊！姑娘，蛋糕大概要多久才能好啊？”
薛婳发现，自己现在修行后味觉变得灵敏了许多，闻着食物的香味就能大致判断到底好了没有。
而此时，蛋糕的香味还没有到达顶峰。
“还得等上一会儿。”
某一个时刻，她的鼻子告诉她，蛋糕已经烤好了！
早一些，蛋糕还没有全熟，晚一些，蛋糕就会烤焦，此时不早不晚，刚刚好！