第188章：国民美食火锅 (第2/3页)
汤中反复拨动，肉片被烫熟后，色泽宛如云霞，便将此佳肴取名为“拨霞供”，并作诗云：“浪涌晴江雪，风翻照晚霞。”
从此，这道菜便在民间流传开来。
后来火锅传到了蒙古一代，便有了大家广为熟知的涮羊肉。
这些都可看作是火锅的萌芽，但直到后世火锅才成为一个体系，口味也是多种多样，按照口味，有麻辣、清淡、海鲜等，按照食材，有海鲜火锅、鱼火锅、牛肉火锅、鸡肉火锅、羊肉火锅等等。
简直海了去了。
总之没有什么是不能涮火锅的。
今日薛婳便准备了N多食材，肉食覆盖了鸡鸭鱼牛羊猪等，蔬菜则有香菜、白菜、韭菜、茭白、黄瓜、菠菜、莴苣等，还有各种菌菇、丸子、豆腐、蛋饺、虾滑、油条等，林林总总不下四五十样。
这还是摆在明面上的，如果吃完了，随时可以从厨房里进行补充。
薛婳先前下在锅里的丸子已经浮起来了，她用公筷给叶茂夹了一个，“丸子是空心的，吃的时候先咬开一个小口子，免得被里头的汤汁烫到。叶大哥和嫂子我就不管了，你们自己随意。”
叶雕早就看明白了，捋起袖子疯狂往锅里下自己爱吃的菜，一面也不忘将已经熟了的往自己碗里捞。
秦氏比较爱吃蔬菜，下了一筷子菠菜在三鲜锅里。
菠菜很容易就熟了，在咕咚咕咚冒泡的汤里倒腾几下就可以吃了，在味碟里蘸一蘸，吃起来又嫩又脆，味道好极了。
这锅底是薛婳亲手调的，无论是麻辣锅还是三鲜锅，味道都绝了。
一时间，桌上几人也顾不得说话，埋头大吃。
薛婳作为主人，还是得照顾一下客人的，将旁边矮桌上冰好的一壶果酒拿起来，一人倒了一杯。
“辣的话就喝点儿果酒。”
叶雕是男人，对于果酒无爱，更喜欢喝那种比较劲道的酒，“小仙，没有酒吗？”
秦氏瞪他：“喝什么酒，到时候喝醉了还得我们娘儿俩把你抬回去不
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