第216章：火锅店开张 (第3/3页)
薛婳又和唐老爹交流了下包包的细节部分，商议好了后，唐老爹道：“三天后你到我这里来拿吧。”
“好。”
回去时，薛婳顺道去了正街一趟，看叶雕的火锅店筹备得怎么样了。
火锅店不比其他的酒楼食铺，煮菜的锅、烧锅的桌台这些都是需要特别定制的，所以短时间内无法开起来。
薛婳到时，看见叶雕正叉着腰站在门口，指挥小厮往门楼上贴对联。
上联：盆地煮山珍三昧祝融不上火
下联：桌间调美味四川共工少花钱
横批：八方迎客
对联很白话很通俗，将火锅的特色也点出来了，相信客人一看就能明白。
“小仙，你来了？走，我带你进去参观参观。”叶雕拍了拍手，领着薛婳进了店。
大堂内宽敞又通透，安置了一张张长条形的桌子，桌子只有南北两侧可以坐人，东侧朝外开了个口子，里面是灶膛，方便往里头添加炭火。
这时代没有电，要吃火锅，自然得人工点火。
桌子中央有一个脸盆大小的圆形凹槽，是用来放锅的，下面有一层铁质的隔板，可以从中间打开，划到两侧去，需要的时候拉出来就行。
铺子一共有三层，上面两层是单独的包厢，可以满足多人一起进餐。
里里外外看了一圈，薛婳惊讶：“这都已经弄好了？”
叶雕嘿笑：“可不，如今万事俱备只欠东风了，我正说要去找你呢。”
这个“东风”，便是薛婳手里握着的火锅底料配方。
之前薛婳之所以没有交给叶雕，是因为他还没有选定大厨的人选，拿了配方也没用。
火锅店未来的火爆是可以预料的，可以接触到配方的大厨人选自然是重中之重，必得是极为信任的人才行。
叶雕从筹备店铺之初，就从叶家其他酒楼里抽调了几个人选出来，这些时日他看似一直在忙活着铺子里的事，其实暗中也对几个人选进行了考察，最后，他选定了原先跟丁二共事的萧师傅。