1797章 为探索欲干杯 (第3/3页)
兑现了之前请客的承诺。
这一次不是粤菜，不是湘菜，是曼因斯坦团队全员投票的结果——火锅。
临时飞来的奥古斯特以三笼虾饺的代价拉到了克拉拉和汉斯的票，加上他自己的一票，三比二险胜弗里茨提议的德国猪肘。曼因斯坦作为团队负责人，拥有最终决定权，但他很聪明地选择了弃权，而其他人其实不确定选择会带来什么结果，所以也是弃权。
“我不参与这种政治斗争。”他说。
“这叫民主投票，不叫政治斗争。”奥古斯特反驳。
“在我眼里都一样。”
火锅店是唐顺推荐的，一家藏在南都老城区巷子里的老店，据说是三十年的老字号。杨平提前订了一个包间，两张圆桌，每桌一口大铜锅。
曼因斯坦走进包间的时候，表情还算镇定。但当服务员端上锅底的时候，他的镇定消失了。
一口锅，分成两半。一边是乳白色的、飘着枸杞和红枣的清汤，另一边是鲜红色的、浮着一层辣椒和花椒的红汤。红汤在沸腾，气泡破裂的时候释放出一股浓郁的、带有侵略性的香气，像某种古老的警告。
“鸳鸯锅！”杨平介绍，“清汤归你，红汤归我们。”
曼因斯坦指着红汤：“那个有多辣？”
“不辣！”奥古斯特抢答，他曾经已经吃了至少十次火锅，自认为已经是一个中国通。
“你上次说麻婆豆腐不辣，我吃了差点进医院。”
“那是麻婆豆腐，这是火锅，不一样。”
“哪里不一样？”
“麻婆豆腐的辣是藏在豆腐里的，你咬下去才知道，火锅的辣是在汤里的，你可以看见。”
曼因斯坦想了想，觉得这个逻辑虽然荒谬，但似乎有某种不可辩驳的力量。他拿起筷子，从红汤里夹了一片毛肚。
所有人都看着他。
毛肚在嘴里嚼了三下，曼因斯坦的表情从“谨慎”变成“困惑”，从“困惑”变成“震惊”，然后从“震惊”变成一种杨平从未见过的复杂表情，像是痛苦、惊喜、后悔和上瘾同时出现在一张脸上。
“怎么样？”奥古斯特问。
曼因斯坦没有回答。他拿起面前的啤酒，一口气喝了半杯。
“再给我一片。”他说。
整桌人哄堂大笑，杨平笑得最大声，笑得眼泪都快出来了。
笑声渐渐平息之后，曼因斯坦放下筷子，看着杨平。
“教授，我想跟你说一件事。”
“说！”
“等人体试验的那一天，第一批志愿者入组的时候，我想请你在场。”
杨平夹菜的手停了一下。
“为什么？”
“因为你是这个理论的起点。”曼因斯坦说，“那天你收到我的消息。你说命名不重要。你说用‘曼因斯坦脊髓原细胞修复’就好，你的名字不重要。但你知道你对我来说意味着什么吗？”
杨平看着他，没有说话。
“你是我在这条路上唯一没有放弃我的人。”曼因斯坦说，“这么多年，教授。所有人都说我是疯子的时候，你说‘继续’。所有人都说我的方向错了的时候，你说‘再试试’”
他的声音有点发抖。
“所以等人体试验的那一天，我要你在场。”
包间里安静了。
连火锅沸腾的声音都好像小了一些。
杨平放下筷子，拿起啤酒杯，碰了一下曼因斯坦的杯子。
“好！”他说，“我在。”
两个人把酒喝完。
然后曼因斯坦又夹了一片毛肚。
这次他没有要水，也没有要啤酒。他嚼完了，咽下去了，然后说了一句让整桌人再次哄堂大笑的话：
“奥古斯特说得对，这个真的不辣。”
“你刚才不是说辣吗？”奥古斯特说。
“那是第一口，第一口辣，第二口香，第三口上瘾，科学也是这样。”
杨平举起杯子：“为科学干杯。”
“为科学干杯！”八个人齐声喊。
“为我的探索欲干杯！”曼因斯坦说。
十只杯子碰在一起，发出清脆的声响。
火锅还在沸腾，红汤和清汤在同一口锅里，泾渭分明，但又共享着同一个温度