第592章 刮目相看 (第2/2页)
多是用清炒，卖的也不好，寡淡无味。”
“有了这个鸡精，这些不入味的青菜也能吃出鲜味来。”
大家交头接耳一番后都想看看这个丫头究竟怎么做这两样菜。
苏晴把猪肉切丁用鸡精和淀粉腌制。
切去油菜的茎叶，只留根部，用剪子把根部剪成一个含苞待放的花骨朵的样子，冷水如果煮熟捞出洒上鸡精。
胡萝卜切丁，一朵香菇，一头蒜切丁备用。
锅里烧热油，下肉丁，萝卜丁，香菇丁和大蒜丁翻炒，拎上水淀粉，收汁浓稠后用小勺子放进花骨朵一样的油菜里面，在盘子里整齐码一圈，中间放上锅里剩余的各种蔬菜和肉丁。
油菜的青翠，中间的馅料香气诱人颜色鲜艳。
“尝尝吧。”
苏晴双手端起菜走到大厨身边。
“头一回见姑娘这样做油菜和胡萝卜的，那我就尝尝味道。”
他平时不是没试着用胡萝卜炒肉，但是胡萝卜的味道依旧强势又霸道的夺了肉的香味，油菜都是凉拌或者清炒，头一回见这样几样寡淡不入味的食材混合到一起做菜的。
大厨夹了一个油菜心，放进嘴里，油菜鲜香，吸收了中间馅料的味道，一种复杂有层次的鲜味在舌尖慢慢绽放。
“好吃，好吃。”大厨品尝后，激动的瞳孔猛缩，对着苏晴竖起大拇指。
掌柜的也夹了一筷子尝了一口，味道确实鲜香，各种味道在嘴里互相激发了各种食材的美味。
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