第8章风干狼肉干 (第2/3页)
人就早早起床了，房子的事情还要继续，昨天叶瑾年说了自己的计划，包括房顶怎么加固，房子周围怎么隔离开来。
叶飞带着自己的三个儿子继续去砍竹子，叶瑾年就带着自己三个嫂嫂开始做风干狼肉干。
一部分狼肉做风干肉干，一部分用来做熏肉，熏肉就需要用火的浓烟一直烤，一直熏。
叶瑾年把做法告诉了叶王氏她们三个人，让她们去做熏肉，她自己则是做风干肉干。
做风干肉干需要花椒和桂角，她家房子后面刚好有两颗这样的树。
她娘亲以前以为那是可以吃的野果，直接摘下来吃，结果整个嘴唇都麻了，从那以后就没人去了。
摘了一些花椒和桂角，叶瑾年又找了一些带味道的草汁用来做调料，把所有的调料和肉放到一起腌制，然后就是给肉按摩。
她一直不停的给肉按摩，一直揉，看着颜色差不多了，又放在旁边腌制一会。
狼肉在腌制着，叶瑾年去看了她二嫂，问道：
“二嫂，你们这里怎么样了？”
“要是觉得累的话，可以休息一下，轮流来，这样就没那么累了。”
叶王氏擦擦额头上的汗珠：
“不累，嫂嫂们一点都不累，倒是你这个小丫头累不累。”
“依依，这种做肉方法你是从哪里学来的，二嫂从来都没看人这么做过。”
她一边填着不干不湿的稻草，一边疑惑的问着。
这种做肉的方法，叶王氏还是第一次见到，她心里也没谱，不知道这方法可行不，可千万别糟蹋了这么好的肉。
知道她在担心什么，叶瑾年拍了拍她的手：
“二嫂，我以前看别人这么做过而且味道还挺好吃的，等做好了晚上我做给你们尝尝，绝对好吃。”
“就是这熏肉，需要一直用烟熏，就要辛苦几位嫂嫂了。”
熏肉她以前还挺喜欢吃的，里面的哪个烟熏味必不可少。
“我们不辛苦，你晚上给我们做点好吃的就行了。”
叶王氏
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