第71章独门秘方 (第2/3页)
，开始不停的剁，一直到剁成肉末才停手。
剁成肉末以后，叶瑾年把这些肉放在盆子里。
蒜蓉辣椒酱的做法就更简单了，这个做法最多的就是蒜蓉，叶瑾年弄了很多蒜，把蒜全部都剁成特别小块的。
剁好之后，叶瑾年又剁了一些蒜苗，最后才把摘回来的那些辣椒全部都剁碎，分别放在两个盆子里。
叶瑾年起锅烧油，先把肉酱炒制变色，然后加上调味料，放进辣椒翻炒均匀少加上一点水，小火慢炖，出锅的时候勾芡一些淀粉，辣椒肉酱就这么做好了。
蒜蓉辣椒酱做起来就比较省事多了，叶瑾年先把需要的调料全部都放到盆里，开始起锅烧油。
蒜蓉辣椒酱有两个做法，一个是直接把热油烧开浇到蒜蓉辣椒上，只不过这个做法吃起来有些辣，另一个就是放在锅内翻炒均匀，吃起来没那么辛辣。
叶瑾年选择了后者的做法，辣椒肉酱和蒜蓉辣椒酱做好以后，叶瑾年找了一些罐子把这些分别装起来。
“筠笙，你快过来，尝尝我做的这个酱好不好吃，味道怎么样，有没有什么需要调改的地方。”叶瑾年站在厨房门口，对着许筠笙招招手。
许筠笙走到厨房门口，叶瑾年夹起一块头面条，递到许筠笙面前。
“小瑾，我自己来吧。”许筠笙脸色有些泛红。
“没事，我喂你吧，你赶紧尝尝，看这个面条加了这个酱好吃吗？”叶瑾年眨巴着眼睛，喂着许筠笙吃了一口面条。
一口面条下肚，许筠笙微微点头，“面条挺劲道，入口有一点辣味，然后就是浓郁的肉味，不错挺好吃的。”
叶瑾年放下碗筷，掰下一块馒头，沾上一些蒜蓉辣椒酱喂给许筠笙，“那你在尝尝看这个，看看这个味道怎么样，好不好吃。”
许筠笙也没拒绝，很自然的低下头，把馒头吃了下去，只不过他咬的时候没注意，不小心咬到了叶瑾年的手指。
叶瑾年
（本章未完，请点击下一页继续阅读）